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提起工作上的事,景绵绵就有气无力,她坐到了沙发上,一副累瘫的样子。

“今天我把餐厅的地址定了下来,然后又约见了好几个装修店铺的设计师,在外面跑了一天,你看都我晒黑了。”景绵绵忍不住跟苏和抱怨。

那堆资料里就有景绵绵刚签订的租赁合同,看的苏和直皱眉。

合同倒是没什么问题,有问题的是景绵绵的选址。

“你要在火车站附近开西餐厅?”苏和问。

“对呀,火车站的人流很多。”景绵绵叼着吸管喝酸奶,她含糊不清的说,“做生意不就是讲究地段吗?”

“是讲究地段,但大家赶了一天的火车,饥肠辘辘下会选择西餐的人应该很少。”苏和。

听见苏和这话,景绵绵差点喷出一口酸奶,她愕然地看着苏和。

瞧景绵绵一脸茫然的样子,苏和就知道她这个十指不沾阳春水的大小姐没考虑到这层。

“你调查过火车的人流量吗?”苏和问。

景绵绵摇了摇头,她一脸纳闷,“这个还要调查吗?火车站这种地方,不是人很多吗?”

“火车站人流是多,但人流转化为客流的几率是多少。”

“如果你要在火车站开西餐厅,你首先考虑的是你餐厅的规格,如果是高档西餐厅,火车站的数万人流里,有多少人消费的起?”

“想要知道人流的消费情况,你就要调查火车站附近餐厅的客流量,拿跟你同等规格餐厅的客流量作为参考。”苏和。