第114章 不可替代的情感 （2 / 2）

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老孙头和孙氏便照着杨若晴交代的来做。

杨若晴往黑网布底下放着一只干净的木桶，后又端起木盆，哗啦啦啦……

木盆里的黄豆浆被全部倒进黑网布里面，从细小的网格里渗透进下面的木桶里。

然后，老孙头和孙氏用力晃动起黑网布，将里面的黄豆浆晃动得差不多的时候，又将黑网布收拢收紧，包裹住里面的豆渣，搁在石磨上。

上面再压上一块木板，搁着一根扁担，用大力压下扁担，试图挤压出豆渣里面最后残存的水份！

一直到再也压榨不出一滴水来，这才罢休。

杨若晴将所有过滤后的黄豆浆晃动了几下，然后从外面院子里的水井里，打来甘甜的井水进行搀兑稀释。

搀兑稀释后的黄豆浆，再倒入外面的那口小锅里。

“娘，接下来就看你的啦，火力猛一点哟！”她朝孙氏嘻嘻一笑道。

那边，老孙头抖开了黑网布，打量着里面的豆渣，讶异得很。

“老汉我活了大半辈子的认了，还是头一回瞅见黄豆子还能磨成这样的豆渣渣。这渣渣，能吃吧？”

“嘎公，这豆渣当然能吃了。跟咸菜和白菜在一块炒，捏成豆渣粑粑，味道好着咧！”

杨若晴拿了一只敞口的土陶碗，走过去将那些豆渣转移到土陶碗里。

“要是把这豆渣渣拌在猪料子里，咱家的猪崽子铁定长得快！”

孙氏连连点头：“跟长庚那说好了，后日就去抓猪崽子！”

听到豆渣渣能吃，小安也围了过来。

扯着杨若晴的袖子道：“姐，下回的豆渣渣再喂猪崽子，这碗豆渣渣咱明个炒着吃吧？小安馋了，成吗？”

杨若晴俯身，手指下意识就想去捏小安的鼻子。

想到他今个差点被杨华梅打断鼻梁骨，赶紧收回了手指。

在小安的脸蛋儿上轻捏了一把：“成，明个早上，让咱娘给你捏豆渣粑粑吃哈！”

“好耶！”小安欢喜得手舞足蹈。

杨若晴把豆渣放进了橱柜里，又从隔壁屋搬来两条长凳子。

把灶房和隔壁杨华忠那屋的屋门给拆了下来。

屋子简陋也有简陋的好处啊，这门拆下来一点都不费事儿啊，要是搁在现代社会，那防盗门……

哎哟我去，她真的发挥特工的本领才能拆下来了。

这边，一面门板架在长凳子上，上面早已擦洗干净。

然后，杨若晴把一只面积大概半平米大的木盒子，放在门板上面。

这木盒子，以前也不晓得是用来装啥的，后来没用了，就堆在老杨家的杂屋里。

被杨若晴重新启用，是相中了这木盒子的四面，都有手掌宽的边框，用来给豆腐定型再合适不过了。

把黑网布重新铺在木盒子里，那边，小锅里的豆浆开始沸腾了，冒着欢快的起泡泡，泡沫更是快要跟锅沿齐平。

“晴儿啊，接下来做啥呀？”孙氏问。

“接下来轮到我来露一手啦，叫点卤，也是做豆腐的关键一步呢！”

杨若晴说道，转身拿起了一只碗，在灶台上的油盐酱醋里，一通鼓捣。

拿了盐，取了醋，兑换了清水，还掺和了一点其他的东西。

手脚利落，神情专注，眨眼的功夫，一碗黄颜色，散发出淡淡酸味的液体在碗里轻轻晃动着。