第16章 （2 / 2）
紫琅文学zilangwx.com
等张招娣洗完手，换完衣服，苏爱国已经下好了面，女儿也盛好了饭，摆好了碗筷。
张招娣看着色泽油亮的花甲，吸了吸鼻子，“好香啊。我昨天好像没教你做海鲜啊？你今儿怎么想起来要做海鲜了？”
她是G省人，属于内陆，从小到大就没吃过海鲜。还是到鹏城才吃过几回，不过也只是几回。虽然鹏城靠海，海鲜价格低，但食堂做的海鲜味道真的不行，她好几次都吃到沙子，腥得很。所以也就放弃了。
苏以沫笑眯眯道，“张阿姨做饭特别好吃，我特地跑到她家跟她学的。妈，你快尝尝。”
这话半真半假，张阿姨做饭水平确实还行。但是远没有她夸得这么好，她没办法无师自通会做菜，于是就把张语的做法改成她自己的。她爸果然没有怀疑。
张招娣也没有半点怀疑。
饭菜香太勾人，苏以沫馋得不行，迫不及待拿起筷子，“爸，妈，快吃吧。”
苏爱国和张招娣顾不上聊天，立刻开动。
色泽油亮的花甲混着浓郁的汤汁和鲜香异常的香菜，入口便是一场销魂盛宴，味浓香醇、盐足油重构造出汤汁浓、味道重、油水足的好菜，鲜嫩多汁的花甲肉在唇齿间环绕，慢慢地吮吸其中丰盈的汤汁，让人欲罢不能。
苏以沫舒服地眯眼，“太好吃了。”
没想到她指挥爸爸做出来的味道居然跟上辈子保姆做得丝毫不差，看样子对方没有藏私。那她以后想吃什么就可以指挥爸爸做。太好了！终于可以摆脱食堂那些清汤寡水了。
苏爱国也没想到花甲居然这么好吃。味道甩食堂饭菜十条街，而且里面一点泥沙都没有。
张招娣吃着也很满意，甚至就连汤汁都舍不得扔掉，她将汤汁倒了一点在面条里，搅拌几下，就成了一碗海鲜面。她尝了一口，整个人的味蕾都被打开了，她惬意地眯了眯眼，“太好吃了。太香了。这才是神仙日子。”
三人都吃得肚皮滚圆，打着饱嗝。
张招娣扶着肚子站起来收拾桌子，问丈夫，“你做的花甲为什么没有沙子？”
苏爱国向她传授秘诀，“买回来后，就往盆里倒点油和盐，花甲会慢慢吐沙子。上下来回地晃，花甲就会往外吐沙子。然后勤换水，沙子自然而然就没了。你们食堂做的海鲜怕麻烦，糊弄着做，所以才不好吃。”
张招娣深以为然，她不知想到什么，好奇询问，“现在花甲多少钱一斤？”
“五毛钱一斤。”苏爱国笑眯眯道，“现在正是吃海鲜的时候，价格特别便宜。我买了三斤够我们三人吃的。”
张招娣颔首，将碗筷扔到边上，手撑下巴似乎在思考什么。
苏以沫见妈妈有心事，以为她今天做生意遇到麻烦了，紧张地问，“妈，你怎么了？”
苏爱国也着急起来，“是不是被人欺负了？”
张招娣见他们这么紧张，忙摆手说没有。她把刚刚坐公交车回来时，经过一个岔路口看到有人卖花甲的事说了，“一份卖一块五。大概一斤的量，里面还有粉丝、青菜、金针锅之类的，他有的赚吗？”
苏以沫很肯定点头，“当然有的赚。咱们是散户，从菜市场买的花甲，五毛钱一斤。要是从渔民手里批发，至少能便宜三四成。这里面的利润可不低。”
最主要的是一块五的花甲，一个成年男子就能吃得饱饱的，在食堂吃顿饱饭，也是这个价钱。真正的平民美食。
张招娣仔细算了一笔账，如果批发是三毛钱一斤，再除掉调料、煤气以及包装的钱，至少能赚一半。一份赚六毛，一天卖一百份，就可以赚六十块钱。比卖馒头要强多了。怪不得商业街有那么多吃食摊呢。原来利润那么高。
苏爱国见她算得这么认真，有点无语，“你卖馒头不是好好的吗？怎么又想卖花甲了？贪多嚼不烂啊。”
苏以沫倒觉得妈妈多想几条赚钱路子也没什么不好，但是她有点担心，“上回咱们去卖二手衣服，您不是还担心煤气罐爆炸吗？”
张招娣摇了摇头，“不是。我没想换生意。”她拍了下脑门，“我现在有个毛病，看到别人的生意，我就想算算人家的利润。刚刚这么一算，我觉得卖花甲比卖馒头强。”
苏以沫失笑，“那当然。你那馒头又不是自己蒸的，老板还分走一半利润呢。花甲的利润却只有你一个人。”
张招娣觉得女儿这话有道理。但是让她冒着被城管撵的风险跑去卖花甲，她胆子小，想想还是算了吧。
她看向丈夫，说出自己的打算，“我打算周一辞职，让叶云红顶替我。你觉得怎么样？”
之所以让云副厂长媳妇顶替她工作，主要也是考虑云副厂长是丈夫的顶头上司，跟对方卖个好，对方在丈夫工作期间也能照顾一点。
苏爱国有些担心，“万一做生意赚不到钱，这工作可要不回来了。你可得想好了。”
云副厂长职位比他高。他没那个本事跟人家要回来。
张招娣已经经过深思熟虑，颔了颔首，“我知道。我没打算要回来。”
她将桌子收拾干净，然后把今天赚到的钱倒在桌上。
苏以沫和苏爱国帮忙数钱。张招娣之前可能已经数过了，她脸上的笑容根本止不住，“我一天能卖上千个馒头。一天赚七十块钱是没问题的。这么好的生意，我不抓住，我都对不起我自己。”
翌日，苏以沫小心翼翼端着爸爸炒好的花甲慢慢走到邓家。
张语刚好从屋里出来，看她小小年纪就端着这么大的汤碗，走路的速度跟乌龟爬似地，吓了一跳，赶紧接过来，“这是什么东西？还劳烦你送过来。”
苏以沫有点不好意思解释，“昨天我不是向您请教做法吗？我妈特地让我送过来。这是爆炒花甲，您尝尝。”
张语一边拿汤碗把碗腾出来，一边嗔道，“你妈就是太客气。她这几天忙啥呢？好几天也见到人，今天早上我去菜场买菜，好像看到她上公交车。这一大清早她去哪呢？”
苏以沫抿了抿嘴，“我妈有点事。”
张语以为她小孩子家家不知道，也就没再提问。
将碗腾出来后，张语洗干净才将碗还给她。苏以沫接过碗，跟她聊了几句就告辞回了家。
下午邓舒月悄悄跟苏以沫说，“你家做的花甲真好吃。我爸吃了三碗饭，把肚子都给吃撑了。”
这孩子没心没肺，似乎觉得她爸大肚子的情景挺可乐，一直咯咯地笑。
苏以沫看着她，心想：这才是孩童该有的天真。她装是装不出来的。
邓舒月聊了几句，又跑去院子里跟小伙伴跳绳。
眨眼到了周一，快到放学时，苏以沫心急如焚想要回家。她想知道妈妈有没有辞职成功，却没想到被班主任叫住。
苏以沫停下脚步，疑惑地看着对方。
班主任蹲下来，两人目光平视，“苏以沫同学，明天让你父母之中的一人过来接你，好吗？”
苏以沫一愣，这是请家长？她挠了挠头，她应该没干什么坏事吧？为什么要请家长。
她又不是真的六岁，会怕老师，所以直截了当问老师，“是我有哪里做得不好吗？”
班主任显然没想到她会这么敏感，这个年纪的孩子大多数都只想着玩，哪里会想那么多，担心这孩子想多了，忙摇了摇头，打消她的顾虑，“不是。苏以沫同学最近表现得非常好。是老师找你爸妈商量事情。”
苏以沫松了一口气，笑眯眯答应，“好。我会转告他们的。”