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不过离开前,她给顾敏提了个建议:“试做卤菜,那你每天要采购不少肉菜,势必要浪费。”

“你可以将试菜期间做出的卤肉,试营业看看,这样能掌握客流量,弄清楚店里卤菜受欢迎程度,等正式开张那天,可以更好的掌握要采购多少食材。”

“还有,主食除了白面馒头,可以上一些粉面。”

“卤粉卤面,不管是干拌还是汤捞,都能满足食客需求。”

抛下这些话,苏长耀头也不回走了。

顾敏一听他这话,就知道他是其中行家。

给在部队的贺华打完电话,顾敏还特意又跑了一趟农贸市场,买了一些粉面回来。

然后等陆白薇贺霆他们从学校回来,不仅吃到了苏长耀做的红烧肉,还有顾敏做的卤汁拌面拌卤粉。

卤汁微辣,怀上身孕的唐云苓胃口大开,直接吃了两碗。

“薇薇,我准备在咱们卤味馆子也卖卤粉或面,可以做成卤汁拌粉拌面,也可以做成汤捞的,这样国营饭店有阳春面,咱们店里也有特色主食。”

陆白薇的确也有这方面的打算,因为不能预计找的厨子什么水平,怕一开始店里忙活不过来,她准备先用大馒头配卤菜,后边再上粉面这些。

结果顾敏自己提出来了。

陆白薇很惊讶:“嫂子,士别三日,当刮目相看。”

“这个红烧肉也太好吃了,你从哪儿偷师学了这一手?”

“这可不是我做的,也不是我出的点子,是一个叫苏长耀的厨子做的。”

顾敏将苏长耀上门找工作的事情说了,并且将贺华跑一趟青山病院的调查结果也说了。

“这人成分不好,家里人死的死病的病,然后他就说自己也疯了,一直住在青山精神病院住了好多年,他也不打人不骂人,心情好了偶尔还会到灶房帮忙做菜。”

“我总感觉这么厉害一个人,天上掉馅饼下来,有点心里没底,他一走我打电话让你哥去调查了。”

“据说青山精神病院的医生挺舍不得他的,但是人家已经完全痊愈了,没有理由继续将他留在那儿。”

“听你哥说的,他兴致好做出来的菜也没出现过什么问题,反而在精神病院很受欢迎。”

“只要他在厨房做菜,那天精神病院的饭菜能一窝蜂抢光了。”

“事情就是这么个事情,这个人用不用你们决定。”

苏长耀,这个名字陆白薇熟悉。

上辈子她跟尹志和在南方做生意,鹏城最大的酒店,幕后老板就是这个名字。

据说他年轻时在精神病院关了十几年。

然后改革开放时才起家,一发不可收拾,连锁酒店开遍全国,成为国内酒店行业巨头。

上辈子她也只见过这人一次,还是尹志和他叔作为他们酒店贵宾,引见她认识的。

陆白薇问顾敏:“他长什么样子?”

“有阿霆这么高,气质怎么说呢,说不上来的感觉,有点延风身上斯斯文文儒雅的那种书生气,但又成熟一些。”

“贵气,我觉得非要用一个词形容,他长得蛮贵气。”

虽然他身上的白衬衣磨出球了,一看生活很窘迫的样子,但给顾敏的第一印象,他的确可以称得上贵气两个字,这种贵气是从骨子里透出来的。