第61章 （2 / 2）
紫琅文学zilangwx.com
灶间采买的赵婆子，原以为李娘子从外头买了点心过来，能让王老太太发次脾气，不承想这又让李娘子得了个巧，回去夜里翻来覆去地睡不着，撑着身子坐起来，想不明白一个野丫头做的吃食，如何就能这样得了巧，连老太太也使了人出去买。
她那些点心，还是从淑芳斋里面买来的呢，多少年岁都吃着淑芳斋的点心，怎么就不行了？
赵婆子想了一晚上，顶着一双黑眼圈去当差，灶间的几个小丫鬟捂了嘴在那里偷笑，被她狠狠剜了几眼，罚他们去烧火，这才罢休。
李娘子这时候洗了手出来，赵婆子斜了眼去瞧见她又要做那炸酱面，不由得嗤笑一声，“这东西都快做了有个把月了，倒腾不出来，也不用浪费那粮食，回头让太太娘子们知道了，可要说嘴去，别没得连累了我们。”
李娘子却不听，昨天她又去找了林春燕，这次林春燕给她舀了两勺大酱，回来让她用这个调了味儿炒肉试一试，李娘子像是得了尚方宝剑，要不是昨个事情忙，恨不得当场就做了去。
好不容易等到今儿个早上没什么事情，她学着林春燕那样，扯了面条，用大酱炒了肉，把黄瓜丝萝卜丝，豆芽都切好放在一旁。
那些个丫鬟见到李娘子又做这吃食，不由撇了嘴小声地嘟囔几句，这王家也看在府城里做了官，可下面的丫鬟婆子们都是跟了多少年的老人，规矩并不是严。
就算是罚，人也不过是去外头站上半日，嬉笑几句也就混过去了，越发纵的他们没了规矩。
“李娘子，我们今个却是不吃着炸酱面了，前儿刚发了月例银子，只找了闲汉，从外面买些新鲜的吃食来。”几个丫鬟笑嘻嘻的说。
听了她们这话，李娘子也只点了头，以往没做这炸酱面的时候，她的其他东西做得好吃，这些个丫鬟婆子处处捧着她，想从她这边弄点拿回去吃。
只她做了这炸酱面开始，这些个人的嘴脸都变了，好像她做了什么难吃的东西，也就是被养得嘴刁了才这样。
换到普通的人家去，那炸酱面不知道吃得多津津有味呢。
她这个炸酱面做得快，大酱炒下去之后，灶间里就飘来浓郁的香味，和以往那些都不太相同，有早上没吃东西的丫鬟，肚子忍不住咕噜噜地叫起来，踮着脚尖伸长了脖子往这边看，奇怪地左右张望，不知道那香味是从哪里飘出来的。
一旁的赵婆子也闻到了这香味，心里不由得一咯噔，凑到李娘子跟前问，“早上要给老太太上些什么，我来帮你打下手。”
李娘子却没让她碰，只冷淡地说，“就是这炸酱面。”
赵婆子一听那炸酱面，就哎呦起来，“老太君别的好说，只这吃的上面最是讲究，可是挑得很，吃了那炸酱面少不得就要责骂咱们一番，还是做些平常的吃食来。”
见李娘子纹丝不动，赵婆子着急地转了两圈，干脆自个上手，去一边又炒菜，还叫丫鬟进来帮着烧火。
这时候肉酱已经炒好了，李娘子挑的筷子尝了一口，随即长长地叹了一口气，是了，就是这个味道，她日日在林春燕的摊子上吃到的肉酱味。
原来竟然是那大酱的原因，也不知道这大酱是怎么做成的，要比她自个做出来的好吃不少，更香更浓郁。
说来她这大酱也是李大娘子传给她的，京城里不知道多少人都是吃了大酱炒的菜，连夸好吃。
这碗面条很快就被端到了老太太跟前。老太太这里没什么规矩，只让男女同坐在一块，让他们别拘束了。
一见到这炸酱面王小郎君的眼睛就亮了，“那李娘子终于做出来了，等的时间可不短。”
说完，他就挑了一筷子放进嘴里，滋味却是和那日在胡小郎君跟前吃到的一模一样。
不枉他惦记了这么长时间。
要是李娘子再做不出来，少不得他就要觍着脸去林春燕的摊子那里吃了，一想到被胡小郎君拿来取笑，他就觉得实在不美。
还好李娘子给做出来了，他却不知道，这炸酱面还是林春燕教的呢，知道了怕是早后悔不迭。
见他吃得这样香，老太太也乐得合不拢嘴，挑到一筷子放进嘴里那儿，肉沫炖得软烂，面条上裹着厚厚的一层酱汁，十分的可口，吃完之后，她就拿帕子擦了嘴，“这味道确实不错，给李娘子赏几个大钱，也不枉她费这么长时间的功夫。”
其他人也都迫不及待地吃起来，只周晚娘不太开怀，因她不太喜欢吃面食，觉得自个的外祖家处处和府城里不一样，哪里有大早上就吃这面条。
不应该是上几碟果子，哪怕是吃一些小菜，喝上一碗粥，也好过这样，且吃完之后，嘴上难免会沾上酱汁，到底不美。
周晚娘只挑了一根面条放进嘴里，动作慢条斯理的，把旁边的王家两个女娘衬得吃相有些不雅观。
老太太在上面自是瞧得一清二楚，却什么也没说，只等他们吃到嘴里才问，“这味道如何？可合你们的口味。”
清姐儿赶紧点头，“奶奶，好吃得很呢，我明个还想吃这炸酱面。”
老太太最喜欢她口齿伶俐，说话还带着几分小奶音，笑着点点头，“咱们清姐儿说好吃，那明天还吃这个，让我们清姐儿吃个够，行不行？”
那边蓉姐儿也说了好，只看一旁的周晚娘没动几下筷子，就知她怕是不喜欢的，等回头散了，才让丫鬟给她拿了些点心过去。
周晚娘心内感激，就这茶水把那菊花酥吃了，又见了豆干，一时呆住。
这是她还在府城的时候，薛家小娘给她送了不少来，说是路上遇到的吃食，味道一等一的好，让她尝个鲜。
却不曾想，竟然在这里遇到了，一时心里百感交集。
蓉姐儿见她发愣，还以为是因为那炸酱面的事，宽慰了几句，“表妹你只管把这里当成自个儿家，下次若是不想吃，你且和祖母说了去，她再让厨房给你备一份，这也不值当什么。”
可到底是寄人篱下，周晚娘没那样的底气，只说这菊花酥和豆干吃着不错，“以后往屋子里备着些，饿了也能当零嘴吃。”
李娘子收拾好灶间的东西，还是像往常那样来到了面条摊子前，林春燕还以为把大酱交给她，她就不会来了，看到她也是一愣。
李娘子过来，却是想感谢林春燕的，“总算知道我那炸酱面为什么做出来味道不对了，只是也不能白收你那大酱，若是给钱怕也生分，不若我就教你做那清蒸羊肉如何？”
林春燕闻言一愣，摆摆手拒绝了李娘子的提议，“那倒是不用，我这摊子上用到羊肉的地方少，那东西价贵，平日里也是不怎么吃的。”
李娘子却误会了林春燕，还以为她是不好意思，只去一旁的肉铺里割了羊肉来，等着林春燕收了摊。
见她这样执着，林春燕只能带着她回了家。
张大娘知道李娘子是要来教林春燕做羊肉的，想着今个晚上有口福了，自是欢喜不已。
进了灶间，李娘子想把王英娘和林桃红支出去，这是她师傅教她的秘方，教给林春燕已经算是破了例，万不能再让旁人学了去。
林春燕先问李娘子，“你今个打算教我怎么做羊肉，清蒸的红烧的，爆炒的，水煮的……”
一听林春燕竟然知道这么些个样式，李娘子就认真了起来，“今个咱们来做清蒸羊肉。”
林春燕说，“却也不着急让他们出去避避，李娘子先看看我做的清蒸羊肉如何。”
李娘子一愣，不知道林春燕这是何用意，但还是点头答应了。
林春燕挑了一块羊肉，选的是上脊骨这个位置，为了让羊肉更加软嫩，她特意腌制了半个小时，放蒸上一刻钟，撒上葱花姜片这些，再继续蒸片刻，出锅撒上青椒丝和一并调料。
很快，李娘子脸上的笑容就维持不住了，到了最后，只剩下几分认真和严肃来。
她再也想不到，这林春燕不仅会做清蒸羊肉，竟然做得还不错，有几处地方比她师傅教给她的还要好，见李娘子这个表情，林桃红在一旁先嘚瑟起来，“我大姐什么都会做，她手艺可是一等一的好，这清蒸羊肉可比你做得如何？”
李娘子什么都没说，只夹了一块羊肉，蘸了调料吃。
这清蒸羊肉别的也罢，只蒸出来鲜美不算，调料也是至关重要，她吃了一口，只鲜的眉毛差点掉下来，不得不佩服起来。
她开始练这道清蒸羊肉的时候，已经跟着李大娘子学了近十年的手艺，李大娘子才放心，把这道清蒸羊肉交给她，还说这是她能在高门大户里安身立命的本事，让她轻易不要外露了。
李娘子很少露这一手，只有家里老太太宴请客人的时候才拿出来，在这镇上饕餮中也是出了名的，还有县城里的人专门来拜访王老太太，就为了尝她那一手清蒸羊肉。
却不想在这乡下村子里，一个做杂食的林春燕，竟然也能做出来，且那清蒸羊肉味道比她练了十来年的手艺还要好。
林春燕见李娘子的表情就知道她在想什么，也没让李娘子直接走，又让她把李大娘子交给她的清蒸羊肉做了一遍，她在一旁指出两处毛病，让她下次改进一下，“你方才也尝了，这羊肉这样做出来的滋味更好。”
李娘子听了在心里暗暗记下，不由觉得自个儿是在班门弄斧，又有些奇怪，“林娘子你是如何会做这些吃食的。”