第173章 (2 / 2)
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频繁到林二叔都不想吃鱼了。
林二婶噗嗤一声笑了,“那就吃猪血吧,刚才那婆子给送来的。”
林春燕他们家没着急吃猪血,先把泥鳅给处理了。
张大娘依旧不能吃,可林二叔给的泥鳅可不少,林春燕想了想就都给先处理了。
冬天天气冷,左右也是放不坏的,处理完明天可以直接提到铺子里。
王英娘也在等着林春燕教她做肉松小贝,眼巴巴看着林春燕处理完才有时间过来。
这时候天也黑了下来。
“时间过得也太快了些。”林春燕坐在灶间之后,才发觉外面不知道什么时候已经没了那样的热闹,一下子就安静下来。
肉松小贝需要打发蛋白,因为没有打蛋机,两个人只能在灶间手动打发,在灶间忙活了许久,胳膊都酸了才打发出来。
“这样可不行。”林春燕摸了摸额间的汗,“做出来太费劲了些。”
王英娘也是这样想的,“只是这样看起来就好吃,我也是头一次知道蛋白竟然可以打的那样蓬松。”
等从面包窑里拿出来的时候,还是有好几个蛋白给塌陷了,形状没有那样好看了。
不过味道倒是没有辜负他们这样辛苦,哪怕晚上他们都吃的饱饱的,尝了这肉松小贝之后还是忍不住多吃了一些。
张大娘觉得肚子不难受了,也有了食欲,吃这个的时候就有些没节制。
林春燕只让她吃了两个,还说想吃的话下次再做。
“那还是算了吧,刚才你们做的时候我们也都看着了,那可真是费劲。”
能尝尝味道他们两个已经很满足了。
林春燕被弄的哭笑不得,“不过费些力气罢了。”
一个厨子最大的满足感就是来自别人的夸奖和期待,何况还是给家里人做吃的。
“对了,这个肉松小贝不好做的话,倒是还有那肉松饼,一口咬下去全是那肉松,关键是好做的很。”
王英娘眼睛就亮了,也不觉得累,催着林春燕给她做一遍。
“得活了面才能做,就和咱们当初做的那菊花酥、红豆饼没什么区别,不过把馅料换成肉松的。”
到时候再放到面包窑里烤,中途拿出来翻一次面,烤制均匀就行。
王英娘了然,“那还真不难,明儿个早上我就活好面来做。”
第二天早上,王英娘果然早早就起来,面发好之后就分割成差不多大小的剂子。
头一次做,她只分了差不多二十来个剂子。
肉松馅儿里她没舍得加上沙拉酱,实在是这沙拉酱里面用的油太多了。
别说张大娘要是看到了会惊呼,就是王英娘自己都舍不得。
不加沙拉酱的肉松馅儿多少有些干,她就这样包了起来。
做出来味道倒是不差什么,掰开之后就能看到那一层肉松馅儿,想着给朱娘子的话怕是她也喜欢的很。
“就是馅儿里再放些什么东西就好了。”王英娘皱着眉头思索着,很是苦恼。
林春燕就笑,“其实这样已经挺好吃了,不过你要是实在想放些东西,可以试试咸蛋黄。”
王英娘在一旁听了之后猛地点头,“对啊,咱们那时候做月饼的时候还做了这样的馅儿呢。”
林桃红只在那里吃着,走的时候还不忘兜里装了几个。
才到铺子里,镖局的大壮虎子和孙安元就过来,手上提了不少的食盒篮子。
这是要采买东西了。
他们出去一趟是要把路上吃的都带全,尽可能的不在路上买吃的,就怕人下了药之类的。
之前他们走镖都会过来买,段夫子大致也知道他们要买些什么,就在那里和大壮对接起来。
林春燕趁这个机会把那葛根粉给了孙安元,想了想就说,“你们吃不吃那泥鳅?正好我们抓了不少,干煸之后也能吃上一两天。”
孙安元还没说话,大壮已经高声应起来,“那可太好了,我们还说路上多带些饼子和火腿咸菜这些,有那泥鳅正好。”
虎子在一旁也点头,“咱们晌午就再这里吃烤鸭吧,我还没吃够。”
孙安元直接点了头,“咱们在这里吃,一会儿回去给其他兄弟们带一些。”
马氏听到了嘴都合不拢了,他们镖局的人很是能吃,一个人吃一个烤鸭都不够,她今天烤出来的鸭子基本上全都被包了。
韦柔姐养的那些鸭子已经长大,不过还是不够铺子里面的供应,还得从叶闲汉他们村里面买。
原先他们村子里刚接了这个活计的时候,高兴的都有些找不到北,生怕轮不到自己,让里正挨个挨的收鸭子。
时间长了,里正也知道谁家鸭子养的好,谁家养的不好,想着得把这生意长久的做下去,自然就不要那些人家的了。
鸭绒林春燕他们也都收下了,只是泡了之后一直有一股挥之不去的味道,穿起来人也很是臃肿,倒是没那样受欢迎。
林春燕就用那些鸭绒做了个被子,还想着要是有多余的话就能做个坎肩。
马氏知道了之后,也学了林春燕的法子,给慧姐儿和兰姐儿一人做了一床被子。
听说盖上去之后夜里暖和的很,连炭盆都不用烧。
没一会儿,烤鸭就端到了桌子上。大壮和虎子的心思立刻就飞了,开始大口大口的吃起来,也顾不得再说要些什么。
孙安元只能继续和段夫子对接,想着这次去的地方远,要的东西自然就更多一些。
“那边比咱们这边暖和的多,指不定就有些新鲜的吃食。”
段夫子笑呵呵的说,每次孙安元都要问林春燕要不要帮着捎带,加上之前镖局也帮他们送过货,说出这话来也不过分。
孙安元就看向了林春燕。
林春燕其实对这里到底在什么地方都是两眼一抹黑的,她去的最远的地方也不过是县城。
不过,她倒是没多大的想念出门。
一来如今并不太平,他们镇上远离汴京,又有一个铜山才这样日子富足,换一个地方哪里有这样好的日子过。
二来就是路上打家劫舍的可不在少数,到时候怕是连命丢了都不知道是怎么回事。
要想出门,非得请个靠谱的走镖人跟着,或者有一群家仆陪同。
就连那蒋今瑶来他们镇上,也是找了镖局的人一路护送着。
听李娘子说,她原是想去历练,不过李大娘子不放心,也只能在汴京周围转一转。
林春燕思绪转了许多,才开口,“自然有新鲜的东西就我咱们带一些,要是顺路的话再弄些紫菜就好了。”
住在海边的人都会捞一些紫菜,这紫菜放在锅里烤制之后,加上芝麻炒熟就变成了海苔碎。
有了肉松饼,自然要配着海苔吃才好。
孙安元赶紧记下,想着就算不顺路也得过去弄些紫菜来。
大壮和虎子两个人吃的正香,赵官人进来的时候正好就看到这一幕。
“吃烤鸭呢。”他和大壮他们打了招呼,“看得我也想吃了。”
“那就坐过来一块儿来吃。”大壮很是豪爽的招呼。
赵官人却遗憾的摇摇头,“今天有事呢,不能在铺子里吃,得去秦老头家里。”
“昨天那肉松面包可还有?”赵官人过来就是想买那面包。
除了给秦老丈人送之外,还想给自家两个儿子送过去一些。
书院里还没放假,他还能再送两天。
总不能真因为一些吃的闹的父子不和了。
“这次是让你来送啊?”张大娘和他唠嗑,“上次那陈老丈人就过来替秦老丈人买东西。”
秦老丈人因为下雪去打酒和刘大娘家里的老丈人一块儿摔了,只能躺在家里养病。
刘老丈人还好,回去据说还吃到了刘大娘特意给他留的麻辣香锅。
秦老丈人就不同了,家里把原因都归结在他平日里爱喝酒,本来说他就不听,这下子可好,直接躺在床上不能下床了。
一家人商量好要好好的治治他爱喝酒的毛病,不给就不说,平日里也只让他吃一些滋补清淡的东西。
秦老丈人本来就是个爱吃的,这一下子险些没把他憋死,是日日盼着别人来看他。
陈老丈人是他的亲家,他也是个爱吃的,每次过来的时候都会带上不少的东西,可解了秦老丈人的燃眉之急。
到后头的时候,秦老丈人直接干脆点起菜来,让陈老丈人过来的时候帮着他捎带一些。
一来二去的,他家里人自然不同意,陈老丈人在上门的时候是先把东西给收了。
秦老丈人没办法,这才把主意打在了赵官人的头上。
他们都是爱吃的饕餮,在一个镇上也认识了这么多年,赵官人设身处地的替他想了想,就觉得实在难熬的很。
这不就替他跑起了腿。
只可惜,那肉松面包就卖了昨天一天,今天还没有来得及做。
“要是不着急的话,明天清风楼那边应该有肉松饼,味道是一样好吃。”
赵官人一听立刻就乐呵起来,也不着急走了,“那我就在这里吃了烤鸭再回家。”