第807章 鱼冻、鱼汤和鱼塘 (2 / 2)
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顺手也把天道的碗筷给收走了。
此时天帝不像是那震古烁今能打杀古神的绝顶强者,像是个悠闲收拾家务的老父亲。
林东方瞥了一眼天道,发现对方也在瞪着自己。
天道身上的光彩他一直是看不透的,只能感觉到对方的目光。
林东方不太能猜出这目光的意思,不过以往那种严厉的感觉貌似淡了一些。
‘莫非天道喜欢吃麻婆豆腐或者蹄花?回头逢年过节给她单独来一份。’
想到年夜饭,林东方开始批评自己现在腐败的生活。
年夜饭上连麻婆豆腐都没有了。
今年过年必须做!
“小林,皋陶跟我说上次你做的鱼汤冷了之后成了鱼冻,放在米饭上别有一番风味。”天帝慢悠悠洗刷了碗筷,拎了一壶热茶回来。
“鱼冻啊,之前大家吃鱼都吃的太干净,我真是有好几年没吃鱼冻了。”林东方此时有点狐疑了,这几天好似触发了什么奇遇,这几年忘记吃的家常菜噼里啪啦的出现在了他的生活中。
不过这也挺好的!
“回头再弄点胖头鱼和鲫鱼来做鱼冻,今年就用普通食材做些精致的菜肴吧。”林东方看了看时间,又是金秋时节了。
“鱼冻的话…我之前在伏羲那里也见过,就是在盘子或者盆子里,很难精致吧?”天帝琢磨了一下。
“始祖你们当年主要还是为了吃饱,我们现在追求吃好和赏心悦目,已经琢磨出了一些方法。”
林东方伸手揪来一片叶子做了个造型,“大体就是把木头金属做成一条鱼的样子,然后把鱼汤倒进去,这样凝固的鱼冻就是一条鱼的造型,还可以在里面加些鱼肉,这样吃的时候更香。”
天帝恍然,“原来如此,若是加了鱼皮,怕不是可以以假乱真像是真鱼吧?”
“这…前辈您这话倒是提醒了我,我估摸又要有一道新菜了。”林东方眼睛放光,心里已经有了隐约的想法。
如果做成了的话,怕不是有史以来最超级的鱼冻了。
“只是现在缺少一些好的鱼皮,之前晒的龙趸皮不太适合,颜色太黑了,要是有那种白色银色,薄一些的鱼皮就好了。”
“也不能薄的没有口感,那样的鱼皮不太好吃,鱼皮要么爽脆要么软弹才好吃。”
“可这两种口感和鱼冻又不太搭调,鱼冻毕竟要比猪皮冻更软更容易化,除非在熬鱼汤的时候加点猪皮进去,可鱼冻吃的就是比猪皮冻更极致的入口即化啊…”
林东方摸着下巴,一种种鱼在他的左右脑互搏中游来游去。
天帝也在思索,终于在尘封的回忆里找到了一些建议。
“伏羲有个失落的鱼塘,里面都是他当年按进去的古神,如果那鱼塘没有报废的话,说不定里面能有你想要的鱼,之前女娲想吃没有鱼骨的鱼,于是就在那鱼塘里找到了没有鱼骨的鱼。”