第494章 厨房严禁闲人入内 (1 / 2)
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何玉柱笑道:“这确实有点伤人。”
“不只是这样,有一点。”
高深叹了口气,“真是打击啊,邀请我们的人是我们餐厅的常客,这让我们有些不高兴。”
不行,你今天一定要给我们长脸。
两人进了后面。
一边说话一边厨房。
餐厅后厨房严禁闲人入内。
即使厨师是经验丰富的厨师,按照规定,后厨之类的地方也不允许人们轻易进入。
这自然不是怕有人进入餐厅厨房偷东西,而是怕有人污染厨房。
这就是普通餐厅和工厂食堂的区别。
工厂食堂没有那么讲究,因为吃饭的工人并不挑剔,几个人偷偷溜进后厨房拿东西吃是常有的事。总体来说还是比较有趣的。
但在大餐厅里就不是这样了。
当客人受到欢迎并被护送到餐厅时,总是有客人。
没有人能保证每一位客人都如此干净整洁。
而且,客人很挑剔。
当你在工厂的时候,你可能会发现你的头上连一根头发都没有。
人们关心它,但如果你在餐馆里发现一根头发,你的餐馆就会被迫付费。
而这也不排除一些人故意制造麻烦,以及一些人想要破坏它。
所以任何人都不准靠近大型餐厅的厨房,以免造成不必要的麻烦。
何况,高深也在这家餐厅里。
因为是一家大餐厅,虽然只有一名行政主厨高深,但也有两名副主厨,地位并不比他低。
平日里,整个后厨都是由高深负责。
有最终决定权。
但如果有外人进来,两位副主厨也有权询问和干涉。
两位副主厨中,只有一位今天在后厨,名叫王大全。
和高参一样,他都是朝阳十大名厨之一。
这种人去的任何一家餐厅,肯定是属于这位厨师的。
但由于溧阳酒家信誉好,财力雄厚,所以这里的二厨工资比其他餐厅的厨师高。
王大全一直留在这里,但做着同样的工作,他的名声却不太一样。
虽然他的工资比高深低很多,但这一直是王大全的眼中钉。
这从来没有让他感到舒服。
他总觉得这是一件很尴尬的事。
但比如有外人进来,两位副主厨同样有权力过问跟干涉。
这两位副主厨今天在后厨的只有一位,叫王大权,跟高深一样,都是朝阳十大名厨之一。
这种人随便去一家酒楼,都绝对是主厨的。
但因为溧阳酒楼名声在外,财力雄厚,在这里做二厨的工资都要比其他酒楼大厨的还要高。王大权也就一直留下来,可干相同的活,他的名声也不低,拿的工资却比高深低那么多。
这一直以来都是王大权喉咙里的刺,怎么也让他自己舒坦不起来,总感觉别别扭扭的不是个事情。
这正是王大全一直在等待的机会。
高深当了这么多年行政总厨,现在已经忘记了厨房的规矩。
这对他来说是一个上天赐予的机会。
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