第299章 招工 (2 / 2)
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他们都生活在沧溟江的江边边上,杀鱼几乎人人都会。
“就这么简单,不过有些过程,你们还是要掌握的,等大鱼到了之后,我再来教你们!现在,顺风耳,你安排人给大家登记一下,每个人否发放号牌,以后上工,每个人的号牌都要登记,月末的最后一天,按照登记号牌的次数给大家发放工钱。”
秦正笑道。
“是!”
顺风耳应了一声,开始帮助村民登记。
“十四岁以下的孩子就算了,过两天我找人教他们读书写字,将来也能多一些出路!”
秦正看到那些小孩子也被大人带着报名,顿时摆了摆手。
这个时代,十五岁就算是成年了,他暂时改变不了这个现象,但是雇佣小孩子干活,这种事情他可做不出来。
“多谢殿下!”
那些有孩子的人家全都跪了下来。
“好了,都起来,大家以后就是自己人了,不要动不动就跪来跪去的。”
秦正笑道。
“谢殿下!”
那些人再次磕了一个头,这才站了起来。
很快,登记工作就已经完成了。
“殿下,一共登记到三百六十三人,都是有劳动能力的人,按照殿下的要求,十五岁以下的孩子都没有登录在册,而是另外登记了一个册子,一共九十三人。”
顺风耳说道。
“好,你安排一个信得过的人来这里,教这些孩子读书写字。”
秦正说道。
“是,殿下!”
顺风耳点点头。
随后,秦正随着吴老汉在村子里走了走,大家的家都安置好了,而且这村子里还有不少空余的房子。
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“找一处大房子,用作专门的处理鱼的作坊,另外,上工的时候,饭食要专门安排人准备。”
秦正转悠一圈之后,又提出了一些建议,顺风耳他们一一记下了。
“殿下,大鱼到了!”
秦正刚说完,顺风耳就叫了起来,果然,山下的坡道上,几架牛车正在慢慢的往上走。
等牛车到的时候,大家才发现牛车上装的都是竹篓,竹篓里都是鲜活的大鱼,种类不少,但是无一例外的,全都是五斤以上的大鱼。
还有几架牛车上拉的都是大木盆,村民们顿时好奇,这些东西都是做什么用的。
“开始吧,顺风耳,你来做示范,告诉他们如何处理这些大鱼。”
秦正沉声说道。
“是!”
顺风耳应了一声,抓了一条大鱼开始处理,一边处理一边讲解。
其实这和普通的杀鱼也没有什么区别,唯一不同的就是通常杀鱼都是从鱼腹开刀,但是制作咸鱼,为了方便晾晒,选择从鱼背开刀。
特别简单,因此,大家看一遍就都记住了,毕竟都是在江边长大的,没少和鱼打交道。
“车上还有大鱼和工具,大家一起动手,将这些大鱼都处理好!”
顺风耳大声说道。
“好嘞!”
村民们纷纷应了一声,随后都开始帮忙,手法很熟练,只有在开刀的时候有些生疏,毕竟,都是第一次尝试从鱼背上开刀。
不过这些人上手很快,毕竟对鱼太熟悉了。
因为是第一天收购这种大鱼,所以数量并不多,只有几十条,很快就被处理干净了。
随后,顺风耳再让这些人将大鱼洗净,晾干,最后将粗粝的海盐磨制成粉末状,细细的涂抹在处理在大鱼身上,然后再将大鱼放进木桶中,一层一层的堆叠起来,最后压上石块,工作就算是完成了。
很快,很多巨大的木盆中就已经装满了腌渍好的大鱼。
第一天的工作,算是完成了。