第1261章 干菜卤味 （1 / 2）

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虽然倒的不太体面，可不管咋说也算干了件好事，替村子解决了狼群这祸害，大家伙儿还是感激丧彪的。

听梁平这村子里目前最权威的兽医说丧彪这情况不需要用药，吃点好的养养，过几天就能恢复后，钱大嫂子立刻钻进厨房端来一碗肉汤。

怕光喝汤不顶饱，无法补充丧彪被抽干的体力，钱老太接过儿媳手里的肉汤往里拌上一碗玉米面儿，想了想又打了个鸡蛋搅合搅合，这才递到丧彪嘴边。

这一碗搁乡下，好多贫困家庭的产妇都吃不起，为了给丧彪养身体，老钱家的人是真舍得。

早就饿的前胸贴后背，一整天只在上山前吃过一些东西的丧彪闻见食物的香气总算来了精神。

耷拉的脑袋也支棱起来了，趴在地上狼吞虎咽将一大碗肉汤泡玉米面拌鸡蛋吃了个精光。

该说不说这一大碗闻着是真得劲儿！丧彪的吃相也是真馋人。

中午就没吃饱的钱庆春肚子不争气的“咕噜噜～”叫了一声，紧接着是梁平，然后是秦小妹。

“饿了吧？菜早做好了，这就开饭！”

孩子能吃，身体棒，是每一个母亲的骄傲。

怕孩子们饿坏了，钱大娘赶紧支起桌子，唤三人去洗手准备吃饭。

至于吃什么，不用说，当然是擀面条了。

爽滑劲道的擀面条一人一大碗，今天的卤子很不一样，不用说，肯定又是钱大娘的主意。

五花三层的猪肉去皮洗净丢进卤汤里，小火慢卤一整个早晨，捞出来切碎直接连汤带水儿浇在面上。

再配上两样爽口的小菜儿，整颗的泡辣椒和切碎拌上辣油的泡萝卜，小女娃也能吃两大碗。

先来一大口浓郁的卤汤拌面条，酸辣的泡菜立刻接上，简直美死个人哩！

“卤肉面，尝尝味儿咋样？”都不用问，光看三人的表情就知道吃美了，钱大娘内心里十分自豪，扒蒜的速度都更快了。

“别光吃面啊。”钱大娘将三个小碟儿端上桌。

“尝尝这卤菜咋样？都是娘自己研究的，你们年轻人给给意见。”

三个小碟儿里分别是杂菌、木耳和粉条，分量都不多，显然是初步实验的产物，怕浪费粮食所以没敢做多。

“入冬没啥新鲜蔬菜，娘就想着干菜是不是也能卤？就泡了一把杂菌、一把木耳、一把粉条，全都丢进了卤锅里，结果你猜怎么着？”

钱大嫂子满脸骄傲，还卖了个关子，“没成想干菜比鲜菜更吸汤水！吃着可香了～快尝尝！”

杂菌和木耳都是夏天存的，是打雷下雨后夹子山上野生野长的。

钱老太闲不下来，常以锻炼身体的名义带着老头儿上山去捡，一个夏天忙活下来，家里堆了足足三大口袋干货。

如今试验出味道不错，数量又多，钱大娘果断将其加入到摆摊菜单中。

至于粉条，大溪沟村虽说最出名的是豆腐，可最开始成立的村坊却是粉条坊，出品稳定价格也便宜。

都是干货，钱大娘便顺手加了一把进去，没成想味道好极了。