第55章 打猎 (2 / 2)
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大家高高兴兴地带着猎物赶回村庄,天已全黑,三家长辈聚在村口,翘首以待。
见他们带回这么多猎物,喜得合不拢嘴。
其他村民也出来看热闹,眼里是掩不住的艳羡。
几位大哥找到村长,当着村民的面,拿出两头最大的狍子送给村里。
村民们见自己也能吃到肉,这下眼神从艳羡变成了兴奋,跟打猎的三家人一样开心。
独乐乐不如众乐乐,顾欣冉心中愉悦。
最大的狍子,一只大概五十来斤,去掉皮毛内脏,分下来每人只有几两肉,但逃荒路上一口吃食都难能可贵。
村民们找了个大院子,点起篝火,热火朝天的剥皮分肉。
三家的功臣各自回到暂住点吃晚饭,他们今晚还有的忙,这些猎物都得处理出来,用盐腌上。
如今虽然已是冬月下旬,但这里不是北方,冬季最冷时,晚上零到零下五度左右,白天零到十度左右。
接下来,越往南走,温度越高,食物不进行腌制,放不久。
顾欣冉本想将猎物收进空间处理,又想想不能太出格,会吓着大家,他们知道空间的存在就行了,更何况还有个小八在。
几人饿坏了,大口吃饭,顾欣冉提议道:“听说狍子肉烤着吃无敌美味。
趁大家今天都有肉吃,咱们好好改善一下生活,处理完猎物,来一顿烤肉夜宵,行不行?”
大家一听好吃的都来劲,尤其轩轩和婷婷,嘴里开始念叨:“烤肉!烤肉!”
小八也忍不住开始抿嘴,主要顾欣冉每次弄的食物都太美味了。
长辈们看孩子高兴,猎物又多,就同意,随他们折腾。
吃完饭,撸起袖子干活。
顾爷爷已经在剥狍子皮了,顾大哥加入一起干。
小八被顾欣冉指挥去砍竹子,削竹签,就是这么巧,屋后还剩有几根没干死的竹子。
顾奶奶烧了一小锅水,跟顾母正在处理鸡,虽然家里不缺水,但大环境这样,舍不得多用。
顾欣冉接下这活,让她们去休息,等着吃大餐。
她放了一只鸡在盆里做样子,慢慢处理,其它的全收进空间,没一会就搞定了。
处理完鸡,又把兔子料理了。
空间处理的兔皮很完整,留着给顾爷爷硝制。
顾欣冉剁下八只兔腿,双面划上花刀,均匀地抹上秘制烧烤酱进行腌制。
秘制烧烤酱是用酱油、白酒,研磨好的孜然、胡椒、花椒等香料,加上灵泉水调制而成的。
等顾爷爷他们的狍子肉出炉,顾欣冉这边的兔腿已经腌完毕。
小八哥也已经削好了几百根竹签。
这签子大小均匀,表面光滑,顾欣冉心中佩服不已,感慨出声:“小八哥,真不愧是用刀能手,签子削得又快又好,都能当工艺品卖了。
一会用它穿狍子肉烤,肯定绝了,你一定要多吃点。”
小八连连点头,开始吞咽口水,期待着美味出炉。