第149章 家庭聚餐,坑烤全羊 (1 / 2)
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在李海家里住了好几天,陈秀萍感觉已经恢复得差不多了,不想继续在这里打扰,毕竟人家小两口新婚燕尔,自己在这里多少是有点打扰的。
而且屋子里面的隔音效果又不是特别好,夜深人静的时候,难免会有一些声音隐隐约约的会透过来。
李海看着陈秀萍似乎确实状态好了很多,也就点头同意下来,“吃完中午饭再回去吧,中午我做烤全羊。”
今天一早起来天空就飘着细雪,不确定下午是否会转大,因此李海决定不进山,留在家中消磨时光。
闲来无事,自然是以美食为伴最为惬意。他记忆中前世老家有一道风味独特的小吃——坑烤,能将羊肉、鸡鸭鹅、鱼肉、鸡蛋或者土豆地瓜烤得香气四溢,令人回味无穷。
烧炭的窑最近比较闲,李海打算利用一下,正好上一批木炭已经使用了一半,晾干了以后可以用来烤东西。
昨晚已经处理好了羊肉,今天再简单地处理一下,放进土窑里就可以了,再放几只野鸡和几条鲫鱼,底下放点土豆和地瓜,有荤有素,一顿午饭很丰盛。
他做这么多是带了前院的那一份,这么香的东西,估计都不用他招呼前院的人都能被吸引过来。
似乎结婚了以后就一直没有和前院的人聚在一起吃一顿饭了,正好借着今天的机会聚在一起热闹一下,也挺不错的。
让陈秀兰过去和老妈她们说了一声,让他们忙完了就可以过来,乔婉怡想过来帮忙,被陈秀兰拦住了,李海说了,这个不需要别人帮忙,带嘴过来就行。
李海将木炭引燃,随后放到土窑底部,土窑里面的温度快速升高,甚至连土窑的墙壁都跟着变热。
李海看预热完毕,就用铁丝把食材固定好,从土窑顶部慢慢地顺到土窑里面,随后封好盖子。
在高温的炙烤下,肉块迅速变色,油脂发出滋滋声响,顺着肉纹缓缓滴落,偶有几滴落在炽热的木炭上,顿时腾起一缕青烟,香气四溢。
开始烤肉后就不需要那么多人帮忙了,李海就让她们姐妹俩回屋呆着,等着肉烤好就可以了,陈秀兰不想离开李海,所以就摇头拒绝了,继续跟在他身边。
陈秀萍不好意思留在这里继续打扰小两口,就答应一声回去收拾屋子,土房子每天都要擦灰,不然就会显得脏脏的。
她透过窗户望着院子里忙碌的李海,心中不禁泛起一丝暖意。她原本以为她们姐妹俩这辈子可能都会活在苦难里,没想到遇到了李海,他就是照进她们苦难命运里的一束光,救赎了两人!
窑内的香气渐渐弥漫开来,前院的人果然被香气吸引到了,不过有比他们先一步过来查看情况的,山狸子和小狐狸,它们俩原本在睡觉的,被香气勾起了食欲,顺着味道就跑了过来。
“你们俩这鼻子是真灵啊,但凡做点好吃的都逃不过你们!”李海笑着伸手撸了一下它们俩的手。
有吃的在,山狸子就算不喜欢被人撸,此刻也不得不屈服了。
看着李海熟练地翻动着铁丝上的食材,给它们涂调味品,感觉口水似乎有些止不住了呢。
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