第28章 麻辣抄手 （2 / 2）
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李惜惜想了想，道：“似乎是十四年?前……应当七岁左右罢！”
苏心?禾心?中默默算了一下李承允的年?纪，心?头?微动，道：“如?此?说来，父亲其实在与?母亲刚刚成婚之时，那位外室便生下了孩子，还在外面养了七年?？”
“可不是嘛！”李惜惜不由?得叹了口气，道：“那时候父亲常年?在外带兵打仗，母亲心?心?念念盼着他回来，可他倒好，一回来便带了个比嫡子年?岁还大的庶子回来！”
在这个时代虽然男人三妻四妾稀松平常，但这样的事，无论?换了谁都心?中有?气，苏心?禾道：“只怕母亲这些年?里也不好受。”
“那是自然。”李惜惜也拢了拢眉，道：“大哥日日长?在眼皮子底下，父亲又对?他格外地好，母亲觉得心?寒，便不怎么搭理父亲了。”
苏心?禾暗想，叶朝云并未事事针对?李信，倒也算大度了。
“你可知那外室是什么人？”
李惜惜摇摇头?，道：“不知道，我?曾经问过母亲，但母亲说她也没有?见过……我?瞧着大哥的模样，想必那外室也不会差的。”
苏心?禾只远远见过李信一面，但印象当中，李信与?李承允并不算太?像，李信生得清秀俊逸，若是不着武袍，看起来更像一位温和的翩翩公子，但李承允却剑眉星目，轮廓如?削，即便神情淡漠，那双眼睛看起来也摄人心?魄，气势逼人。
两人聊着天，很快便回到了马车上。
苏心?禾将芦苇叶统统交给了青梅，青梅小心?翼翼地将芦苇叶收起，便让车夫驾车。
车夫马鞭一抽，车轮徐徐转动起来，苏心?禾与?李惜惜便登上了回程的路。
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新鲜的芦苇叶约莫一尺长?，呈好看的翠绿色，清水洗过之后，上面还挂着晶莹的水珠。
铁锅中的水已经烧得沸腾，苏心?禾将洗好的芦苇叶，倒入了沸水之中，鲜嫩的芦苇叶很快便沉浸下去，颜色由?浅变深，叶片也肉眼可见的软了下去。
“这样看起来，倒是有?几分像粽叶了！”李惜惜回府之后，并没有?回到自己的院子，反而随苏心?禾到了静非阁，她闲来无事便立在一旁看热闹，见芦苇叶变了样子，也觉得十分神奇。
“备粽叶简单，调馅料、包粽子才更为关键。”苏心?禾说着，便问青梅：“小枣泡得如?何了？”
青梅道：“按照小姐的吩咐，方才一回来便开始泡水，这会儿应该好了。”
苏心?禾颔首，道：“取来罢。”
片刻之后，青梅便将小枣、腌肉、糯米、绳索等物?件通通取了过来。
苏心?禾拿起两条襻膊，一条递给了李惜惜，道：“想不想试试？”
李惜惜还从未行过庖厨之事，今日陪着苏心?禾去采芦苇叶，也是一时兴起，不过这包粽子，看起来还有?点儿意思。
于?是，李惜惜便接过了襻膊，不冷不热道：“罢了，这么多粽叶，想你一个人也包不完，我?便大发慈悲地帮帮你吧！”
苏心?禾心?觉好笑，“好好好，多谢李大小姐。”
李惜惜也抿唇笑了下，便将襻膊束了起来。
傍晚的天空云霞火红，风清气朗，十分宜人，苏心?禾与?李惜惜便坐在树下的石桌前包粽子。
“这粽叶的两头?是不能用的，需得用剪刀剪去。”苏心?禾一手拿着粽叶，一手执着剪刀，她灵活地将芦苇叶的两头?硬角剪去，这芦苇叶就变得服帖了不少。
李惜惜看得认真，便学着苏心?禾的样子，将芦苇叶的两头?剪去了，“然后呢？”
苏心?禾便继续示范，她取了两片剪好的粽叶，交叠对?折，用手指一夹，便形成了一个小小的“漏斗”，然后，她用勺子舀起一勺糯米，便往这“漏斗”中灌米，灌到七分满时，又挑了两颗圆润饱满的小枣，塞到了粽子里。
而后，又用糯米盖住了鲜红的小枣，用勺子奋力压实。
“加了红枣后的粽子，煮出来便是甜的，你若喜欢吃枣儿，也可以多放几颗。”
李惜惜点点头?，她一面看，一面做，糯米压紧之后，特意塞了四颗红枣进去，她包的粽子，定要是最甜的才好！
苏心?禾见她跟上了步骤，便继续道：“将粽叶折过来，然后让粽子转个身，将两侧的粽叶都这样捏进去。”
苏心?禾将一个粽子包好后，便迅速抽出了一条棉绳，将粽子一圈圈绑了起来。
“绳子千万要绑紧，若是松了，可就煮成一锅粥了。”
李惜惜听罢，忍不住笑了起来，“不就是‘五花大绑’么？这有?何难，看我?的！”
于?是，她也按照苏心?禾的法子，将粽叶压紧，取来绳索将其绑住。
但这一步看起来容易，做起来却很难，李惜惜试了两次，可是粽子要么被绑成了一个歪歪扭扭的长?条形，要么就过于?松散，连糯米都漏了出来，她不禁有?些泄气。
苏心?禾不慌不忙地接过了她手里的“变形粽”，道：“你绑的时候，可以用食指和中指夹住下面的粽角，再用拇指按压上面，便能形成一个固定的形状，就着这个形状将粽子绑好即可。”
苏心?禾当着李惜惜的面，仔细地将绳索捆好，说来也奇怪，在李惜惜手中歪七扭八的粽子，到了苏心?禾手里却显得格外听话，很快便被绑成形了。
苏心?禾将粽子放入了待用的盘子里，道：“你再试试？”
李惜惜也是个不服输的性子，便点了下头?，又拿起两片粽叶，卷土重来。
经过两个失败的粽子之后，李惜惜终于?可以包出像样的粽子了，她忍不住欢呼起来，将自己包的粽子整整齐齐地码放在面前的盘中，道：“等粽子煮好了，我?要给母亲送一些过去。”
苏心?禾笑了笑，道：“我?也正?有?此?意，但不知道母亲是喜欢吃甜的，还是喜欢吃咸的？”
“这……”李惜惜长?到这么大，还从没关注过自己母亲的口味，只得实话实说：“我?也不知。”
苏心?禾道：“那你便来包甜的，我?来包咸的，如?何？”
李惜惜在北方长?大，虽然听说过南北粽子有?甜有?咸，却还从没尝过，于?是忙不迭点头?，“好！”
咸粽子比甜粽子的工序更为繁琐，肉需要提前去皮腌制，与?料酒、酱油和盐相佐，直到鲜肉充分腌入味了，才能开始包粽子。
咸粽里的肉，要肥瘦参半为好，若是太?瘦了，嚼起来口感太?柴，若是太?肥了，又容易让人觉得油腻，所以苏心?禾便让青梅精挑细选了一块上好五花，如?今包起粽子来，片片肥瘦均匀，恰当好处。
李惜惜本是第一次包粽子，待手法熟练之后，速度便快了不少，不到半个时辰，便包出了一大盘粽子，苏心?禾为了区分咸甜粽子，便改用了红绳捆绑咸肉粽，两种粽子热热闹闹堆在一起，看着十分喜人。
苏心?禾对?白梨道：“先?煮一轮吧。”
白梨笑着应声，便将第一盘粽子送入了小厨房。
李惜惜还想跟着去看，苏心?禾却道：“这粽子煮起来至少得一个时辰，你若是不想包了，不若先?用晚膳吧？”
“那怎么行？”李惜惜义正?言辞地拒绝，“我?忙活了一下午，就等着粽子出锅呢，这时候，别的吃食都不配占据我?的肚子！”
苏心?禾忍俊不禁，便道：“那好，那咱们便等着吃粽子罢。”
李惜惜见还有?不少多余的粽叶，不禁嘟囔道：“你看看你，还不如?我?包得快呢！本小姐今日心?情好，就帮你一把！”
李惜惜说罢，便重新坐到了苏心?禾对?面，也照着对?方的手法，开始包起了肉粽。
于?是，姑嫂二人便从下午一直包到了天黑，直到所有?的粽叶都用完了，苏心?禾和李惜惜才停了下来。
李惜惜忍不住伸了个懒腰，道：“没想到包粽子比练剑还累啊！”
苏心?禾一笑，“粽子快出锅了，还不快去洗洗手？”
李惜惜听了这话，连忙站起身来，解开襻膊洗手去了。
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正?院。
蒋妈妈点好灯后，轻轻吹灭了火折子，她侧目瞧了一眼桌上的饭菜，纹丝未动，不由?得轻叹道：“夫人，您总这样不用晚膳，身子怎么吃得消啊？”
叶朝云正?端坐在案前，一笔一划地抄着佛经，淡淡道；“没什么胃口，撤了罢。”
蒋妈妈还想再劝，但见叶朝云连头?都未抬，便也只得默默收拾桌子去了。
“对?了。”叶朝云叫住了蒋妈妈，问：“心?禾与?惜惜可回来了？”
蒋妈妈道：“奴婢方才回来之时碰到了白梨，说世?子妃与?四小姐下午就回来了，但四小姐去没有?回自己的院子，反而去了静非阁。”
“静非阁？”叶朝云疑惑抬头?，“这丫头?早前不是吵着让承允退婚么？如?今怎么又肯与?心?禾在一处了？”
“这……”蒋妈妈一时也答不上来，“奴婢也不清楚。”
叶朝云凝神想了片刻，道：“惜惜这孩子一贯行事冲动，口无遮拦，可别与?心?禾起了冲突才好。”
蒋妈妈笑道：“夫人别担心?，世?子妃性子温和，又待人宽厚，想必不会出什么事。”
“你不懂，嘉宜县主一直中意承允，而惜惜又与?她交好，自从承允娶了心?禾，惜惜便为好友不平，只怕对?心?禾也不会有?什么好脸色。”叶朝云却放下了手中的狼毫笔，自己抬手取了一件披风。
蒋妈妈有?些诧异，道：“夫人这是要去静非阁？”
叶朝云淡淡应了声，道：“侯爷最不喜后宅纷乱，我?去看看为好，以免惜惜触了她爹的霉头?。”
蒋妈妈接过披风，为叶朝云披上，笑道：“老奴还以为夫人在担心?世?子妃呢！”
毕竟李惜惜自幼习武，在府中又骄横惯了，若真的吵起来，只怕不会给对?方留面子。