第484章：这手艺绝了 （1 / 2）

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推开自家那扇厚重的大门，一股子混杂着葱花爆锅的热气，像是长了眼睛似的，直接扑到了王强脸上。

外头的江风那是硬冷，屋里的这股子热乎气却是软绵绵的，一下子就把王强那冻硬了的脸皮给腾软乎了。

“哥，嫂子，你们回来啦！”

正在外屋地灶台边忙活的郝红梅，听见动静，手里拎着把还在滴油的大铁勺就转过身来。

她今儿个穿了件红底碎花的小棉袄，袖套撸得老高，露出一截白生生的胳膊，脸上被灶火映得通红，脑门上还挂着细密的汗珠子。

“赶紧的，我就估摸着你这会儿该进屋了。”

郝红梅嗓门亮，一边说一边拿勺子指了指里屋，“我把洗脸水都给你兑好了，温乎的，赶紧擦把脸，菜马上出锅！”

王强把那件沾满了泥点子和烟味的大衣脱下来，挂在门后的钉子上。

一边搓着冻僵的手一边往里屋走：“今儿个这是做了啥好吃的？我在院子里都闻着味儿了，不像以前那老几样啊。”

苏婉去里屋拿了块干净的毛巾，把毛巾在热盆里透了一把，拧干了递过去。

“红梅今天可是下了功夫了。”

苏婉笑着说，声音轻柔，“她说你在工地上光顾着指挥，也没吃好，下午特意去村东头老张家换了二斤干豆腐，又把那个二蛋挖出来的大河蚌给收拾了，说是要给你整顿新鲜的。”

王强接过热毛巾，狠狠地在脸上捂了一把，那热气顺着毛孔钻进去，舒服得他长出了一口气。

“哎呀，舒坦。”

王强擦完脸，把毛巾递回去，“那河蚌肉老，不好弄，红梅能行？”

“你那是小瞧人！”

郝红梅正好端着个大白瓷盆进来，脚后跟一磕把门带上，

“哥，你也不看看我是谁？那蚌肉我拿刀背敲了半天，把那筋都敲断了，又用碱面抓了一遍，现在嫩得跟豆腐似的，快上炕，尝尝我的手艺！”

王强盘腿坐在热乎乎的炕头上，看着桌子上摆开的阵势，确实有点意外。

这一桌子菜，看着就喜庆。

中间是个大盆，里面是那个传说中的爆炒河蚌肉。

那蚌肉切成了薄片，跟红彤彤的干辣椒、绿油油的蒜苗混在一起，油汪汪的，看着就让人流口水。

旁边还有一盘子尖椒干豆腐，那是东北的名菜，干豆腐切成菱形片，勾了芡，透着股子豆香。

最绝的是还有一碗汤，不是平时的萝卜汤白菜汤，而是一碗奶白色的鲫鱼汤，里头还飘着几块嫩豆腐，上面撒了一把香菜末。

“这鲫鱼哪来的？”王强拿起筷子问。

“嗨，这不是之前那挖掘机师傅在边上清淤的时候，顺带手给抄上来的嘛。”

郝红梅一边给大家盛饭一边说，“我看还活蹦乱跳的，就拿回来熬汤了，嫂子身子骨弱，你也累了三天了，都得补补。”

苏婉端着饭碗，给王强夹了一大筷子蚌肉：“别光说话，快吃，这几天你在县里、在工地连轴转，人都瘦了一圈。”

王强也没客气，夹起那蚌肉塞进嘴里。