第279章 这家伙挺厉害的 (1 / 2)
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输赢几乎没什么悬念。
凌霄的演奏一骑绝尘,后面也没人敢继续挑战。
投票时,差距大得让主持人都不用刻意渲染气氛,直接宣布了结果。
“恭喜这位客人获得我们今天的限量菜肴!希望大家用餐愉快!”
话毕,一个五十多岁的男人亲自推着一辆餐车从后厨出来。
他穿着白色的主厨服,袖口挽得整整齐齐,身后跟着两个助手。
餐车上摆着一只白瓷盘,罩着银色的半球形罩子。
他走到凌霄面前,微微欠身,然后掀开罩子。
盘子里是一小撮金黄色的东西,看着不起眼,香气却浓得厉害。
他微笑着开始介绍这道菜,眼里绽放着自信的光彩。
“这道‘凤鸣九天’,选用的是长白山深处野生松茸的菌盖,只取最中心那一片,一只松茸只出一片。底下铺的是南洋金丝燕盏,提前三天用山泉水泡发,再以老母鸡、火腿、干贝吊了十二个小时的高汤,一遍一遍地淋上去。最后封盘进蒸箱,用荔枝木炭火慢蒸四十分钟,出来之前再淋一勺用松茸碎和燕窝碎勾的薄芡。”
“今天晚上能听您弹这么一曲,是我们餐厅的福气。这道菜,送给您。”
凌霄拿起筷子,夹了一小口放进嘴里,嚼了两下,咽了。
她放下筷子:“还行。松茸的香气被高汤压住了,高汤吊得太浓,淋的时候没控好量。燕盏本身没味道,你那个芡里加的东西太杂,松茸碎和燕窝碎抢了彼此的味。下次高汤减三成浓度,芡里只留松茸碎,燕窝单独用清汤煨。”
主厨愣了一秒,随后瞪大了眼睛。
他如同茅塞顿开般,声音都激动得变了调:“我这道菜,是我祖上从一位御厨手里传下来的方子,传到我这儿已经是第四代了。我一直觉得哪里不对,可怎么调都调不出最完美的味道。您这一句话,我全明白了!”
他的笑容都快咧到耳后根,一拍胸脯承诺道:“以后您来我们这儿用餐,全免。想吃什么,提前打个招呼,我亲自给您做。”
凌霄点了点头,算是同意了。
嘉欣有点发懵。
“真的假的?”
免费?这种话是一个厨子能随便承诺的吗?
站在主厨身后的助理,笑着解释:“这位是我们餐厅的老板。他喜欢美食,也喜欢音乐,所以每个月搞一次这种活动,自己掏钱请客人吃菜。他说免单,那就是免单。”
凌薇直勾勾地看着凌霄,目光里全是掩不住的崇拜。
三言两语就能成为一家高级餐厅的座上宾,果然,有学识的人,走到哪儿都受人尊敬!
主厨喊来服务生,当场给凌霄开了一张顶级会员卡,双手递过来,嘴里连说了三声谢谢。
“我得赶紧回去试试您说的那个方法,请原谅我的招待不周。”
说完他迫不及待地往后厨方向去了。
霍骁看着主厨消失在厨房门后的背影,啧了一声:“这厨子我家老爷子请了他很多次都没请到,没想到,这事儿精还挺厉害的。”
邓婷忍不住酸溜溜地接了一句:“不就是会吃嘛,有什么了不起的。”
霍骁立马白了她一眼:“比你有本事。你连菜都没赢过来呢。”
邓婷的脸唰地红了,她低下头,小声对贺钧说了句:“对不起。”
贺钧仿佛没听见,眼睛看着凌霄那边,目光若有似无地落在她身上,从头到尾没往邓婷这边偏一下。
邓婷捏紧了筷子,这种被人无视的感觉令她倍感窘迫。
她下意识望向有修养的沈知行。
希望能得到他的帮助。
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