第14章 淮茹约定,晚饭吃鱼 (2 / 2)
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“你咋不去睡会?”
“我本来准备把这把瓜子嗑完就去!你回来了,我们就把鱼处理一下吧!”
许晓盛把油盐放进厨房,于莉也走了进来,许晓盛伸手解下于莉身上的围裙,穿在自己身上,这种近距离的接触,于莉竟然感觉到自己的心跳在加快。
许晓盛把八条鱼的鱼头砍了下来,随后把四条草鱼拿了出来一劈两半,随后剔骨剥皮,祛除有刺的部位,随后全部切成鱼片。
“于莉你把那个四条青鱼拿盐和花椒揉搓一下,挂在院子里的屋檐下。”
“哦!好的!这几条鱼的鱼籽鱼鳔鱼肠,我都处理好了,放在外面水池里。”
二十斤一条的草鱼,鱼肠不比鸭肠细,味道自然也是非常很不错的,何况是系统奖励的。
“嗯!我知道。”
四条草鱼,无刺鱼肉部分,就有满满一脸盆,他把鱼腹鱼皮取了下来,等会和鱼杂一起煮。
而有刺的腰眼位置、鱼骨、鱼尾,许晓盛是不会要的,他也不敢给秦淮茹,万一小当和槐花卡鱼刺了,那就罪过了。
收拾好这些,来到外面,于莉也给这四条鱼揉搓好盐巴和花椒,随后找来绳索把四条鱼挂在屋檐下,等它们自然风干。
他看了一眼水池里的鱼杂,也不少,估计有一大盆。
“于莉要不你去睡会吧!”
“嗯!那你呢?”
“我处理一下鱼杂啊!难不成还让我陪你睡觉不成?”
“无聊!”
于莉对他翻了一个白眼,说了一声无聊,随后洗洗手去西耳房睡觉去了,许晓盛把鱼杂端进厨房,把鱼肠焯了一下水捞出,回头炒香辣鱼肠,剩下的鱼鳔鱼籽,加上他自己切下来的鱼腹,鱼皮装在一起。
到了下午三点多,于莉依依不舍的从温暖的被窝里爬起来,来到堂屋就能闻到一股菜籽油味道,来到厨房,便看见许晓盛把鱼腹鱼杂放进锅里炖煮,娄晓娥拿着一个碗,手拿着一块色泽金黄肉在吃着,许晓盛看于莉过来,便拿出一碗炸鱼片递给她。
“尝尝,我的手艺。”
于莉接过后尝了尝,果然美味无比。
“晓盛,这剔下来一盆鱼骨头鱼肉,怎么弄?”
“那个不要了,都是细刺,要是卡嗓子就不好了。”
于莉听许晓盛说那一盆鱼竟然说不要了,太败家了,他们老阎家,就从来没有见到过这些。
“晓盛哥,那个你们不要的的东西,我能带回去吗?”
“可以!但是于莉,我可跟你说好了啊!这个鱼肉里面全是细刺,他们老阎家人要是卡嗓子,可别怪我没有提醒你们啊!”
“没事!要卡了,也是他们自己的事情。”
晚饭就是一人一碗鱼杂汤,主食是中午于莉蒸的馒头。
“这鱼汤真的很好吃,吃起来竟然有粘嘴的感觉。”
“我特意加了一个鱼头一起熬,熬出汁水来了。”
三人吃过晚饭后,于莉把剩余的鱼汤用一个大盆子装好,随后洗刷了碗筷。
“于莉,我送你回去吧!那些鱼肉你用脸盆端着,要不然不好走路!”
“那就麻烦晓盛哥了!”
许晓盛推着自行车出门,随后于莉端着脸盆坐在他的后座,不久后,便来到大杂院门口。
“好了,你先回去吧!”
“嗯!那就明天见了!”