第23章 放倒她 （1 / 2）

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次日， 各店陆续有人来。

作为东道主，老店这边肯定得接待到位。

苏婷和章茹不断在一楼和三楼间往返，还有戴玉兰，不停在各位店长间穿梭和交流。

大早上的， 店里热闹得很。

来参会的都是店长和店助， 按人头有二十多个，再加上老店这边的， 往会议室一坐乌压压的。

上洗手间的时候， 章茹问苏婷：“紧张吗？”

“肯定还有的。”苏婷想想那些陌生的脸，好多人和名字她都还对不上号。

章茹正补口红， 完事啵啵嘴，顶着一张都市隶人的玻璃红唇仗义地问：“要不我上？”

苏婷笑了下：“那倒不用的。”

她对着镜子也给自己补了点口红，看起来能更有气色些。

少东家说得对，该上她得上，毕竟确实是个锻炼的机会，得突破自己，不能后撤。

“自信点喽，你可以的。”章茹过来帮她把翻领顺了顺， 再给喷点香水：“定神的。”

不知道什么香水， 刚闻有点刺，但接触肤面后又散发一点很耐嗅的香脂味。

再回会议室，里面人已经差不多到齐，就差章雪扬。

没在三楼找到人， 苏婷给他打电话：“雪扬总， 会议时间快到了， 您现在过来吗？”

“好，马上到。”章雪扬正听深圳两家店的店长说点事， 挂断电话后，上了三楼。

会议室里，苏婷正在看手卡。

她今天穿浅绿西装裙，中间系一条腰带，下幅带点飘扬的风琴褶，看起来职业但不会太板正。

章雪扬走到位置上：“开始吧。”

可能他声音不够大，见苏婷没反应，戴玉兰故意咳一声：“阿婷。”

苏婷抬头，戴玉兰提醒她：“可以开始了。”

“好的。”苏婷连忙点头。

空间已经安静下来，众人投来注目。

苏婷做了个深呼吸，走到台前，张望一圈后露出微笑：“各位领导各位同事，大家早上好，我是广州荔湾店的店助，我叫苏婷；苏轼的苏，女字边的婷。首先，非常欢迎大家来到荔湾店……”

特别懂事的天，有太阳但不像昨天那天猛，会议室里开了半扇窗，偶尔能听到几声鸟叫。

开场内容其实不多，但对苏婷来说每分每秒都格外漫长。

等终于讲完内容后，在一轮客套的掌声中，她回到台下自己的位置。

左边是章茹，头一个冲出来夸她：“可以啊，生猛，有balance，没毛病，牛！”

“真的特别好。”右边钱秀君也朝她竖大拇指，觉得整体听下来都很流利，表情也相当自然：“啊我已经开始紧张了，听说下回要在越秀店开，我怕我到台上只会吞口水。”

被两连夸，苏婷也长松一口气，但心还是不敢放下，又开始专注戴玉兰的汇报，毕竟PPT真的让她们费了好多心血。

界面一页页地过，中途苏婷特地瞄了眼章雪扬，见他靠在椅背，一腿支起一腿伸长，看不出情绪。

等了会，苏婷起来加水。

最先当然得照顾少东家，过去的时候少东正在翻PPT的纸版，右手放在桌面，手指很长，骨节锐利分明。

苏婷加完水把杯子放回去，忽然听他问：“干货供应商换了之后，出成率怎么没提到？”

是在问戴玉兰，戴玉兰顿了下：“目前……考察期还没到。”

“多长？”

“两个月。”

“考察期设得长，中途也没有阶段性统计，那出来的结果你们怎么回溯？如果还要换，又怎么跟新的供应商对比？”

戴玉兰在斟酌回答，台下苏婷提着心加茶，等满桌加完，章雪扬又问了两个问题，但神情一直没变，还是看不出满意不满意。

很快，又是新一轮的汇报。

排最前面的都是几间大店，独立门头独栋建筑的那种，只有深圳的两间开在商场店，一个做点心一个做喜宴。

到白云店的时候，章雪扬指指PPT界面：“白云也是老合同，租赁成本和荔湾店差不多，老客不比荔湾少，但你们营收反而在掉，是什么原因？”

再点增城店：“为什么不提人员流失率？”听完数据增补后又问：“所以流失率这么高，你们有没有反思过问题到底出在哪里？”

一句句，说得会议室里气压越来越低，店长们平时在店里都是说一不二的人，现在被训得频频词穷。

苏婷正想是不是要加第二轮水的时候，章雪扬换了个坐姿，瞥来一眼。

苏婷会意，起来笑笑说：“各位应该都累了，外面给大家准备了点心和水果，我们休息十五分钟，十五分钟后，会议继续。”

陆陆续续有拖椅子的声音，苏婷去茶歇台帮忙。

她杀完西瓜，给刚上洗手间回来的钱秀君递了一块。

“谢谢。”钱秀君接过来：“对了阿婷，你PPT找的模板吗还是自己做的？界面真好看，尤其那几个动态效果还蛮有创意。”

“找过参考，我自己也画了一些。”苏婷还特地报了个线上课程，学了诸如布尔运算的一些技巧，图形相交或相减，都是视觉组合。

“审美很不错啊，回头发我一份学习学习。”钱秀君吃完西瓜，章茹也拿了杏仁饼过来，见章雪扬站在走廊，皱着鼻子吐嘈一句：“真鸡儿凶，等下我要录给我阿嫲听，让她知道她乖孙是个火娃。”

钱秀君也缩缩肩：“唉，等下我们肯定也要挨批。”

果然不久后会议继续，越秀店也没能幸免。

“客单做不上去是什么原因？”

“所有店里越秀成本最高，坪效却还在下游，团宴也做得不理想，数据这么直观，到现在你们还没有见效的新举动？”

章雪扬全程没什么表情，口吻也一直没变过，但大部分人都扛不住他的问题，被批得很惨。

等汇报终于结束，进入粤菜比赛和培训的讨论环节，气氛才渐渐松和了些。

以往政府举办的粤菜赛事章记都会参加，更何况这回比赛是以大湾区名义办的，章记当然不会错过。

经讨论，参赛名额最后派给了荔湾和白云两家老店，希望他们给章记捧回实力奖，赢得社会美誉度。

是表现的机会，但戴玉兰喜也喜，愁也愁：“那回去可要跟两位大佬加加压，让他们务必抱个大奖回来。”

“简单啦，要是失利，让两位总厨拖着手仔去珠江裸泳，为了保住底裤，他们肯定用心。”章茹插嘴，说得室内一片哄笑。