第207章 满月酒(二)-祭祖 (2 / 2)
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身边,十分好奇的中专生,给姥爷打着下手。
一边看,一边问个不停,大有立志成为这份非物质文化遗产传承人的意思。
碱水洗过多次的肠衣(左),搅好的血搭配好调料,灌进去,下锅煮(下),味道美极了(右)……
“二哥,大哥说是要去上上坟。”四叔说道。
“中!”二大爷一边拿棉线绳扎着最后一根血肠,一边说道。
一根血肠扔进大盆里,向外望了一眼,二大爷说道:“要是去,那得赶紧走了,要不一会儿过晌了,烧了也不得。”
一旁,刘运成说道:“姥爷,你走了,谁煮啊?”
老头儿瞅了一眼外孙儿,说道:“你煮!”
刘运成一愣,这手艺这么快就学到手了吗?
“我不会呀!”
“没啥难的,我一教你就会了……”
老头儿想了想,又说道:“不行,上坟,我得带着你去。”
接着,四周看了一圈,把最信得过的春生妈叫了过来。
老头一根儿根儿把血肠放进锅里,拿出一根儿大码针来,递了过去。
对春生妈说道:“看住火,等锅开了之后,你就拿这针扎血肠。
“啥时候扎完之后不往出冒血了,就是实熟了。”
春生妈点头说道:“这么多年了,看我都看会了,不用你告诉啊!”
临出门时,二大爷还是有点不放心。
又回头嘱咐了一句:“可千万别煮老了啊!
“往出捞的时候,拿笊篱往出捞,别硬整,不然都碎了……”
春生妈挥了挥手,去你的吧……
这点事儿我再整不明白,这么多年跟在大厨身边,那不是白混了吗?
钱亦文开着大爷三十六厂的吉普车,载着大爷、二大爷、四叔、刘运成和钱敏红。
有点挤……
大爷奇怪地问钱亦文:“你小子啥时候学会开车了呢?”
“大爷,我在春城的时候,拿姐夫那轿车练出来的。”钱亦文说道,“怎么样,手把还行吧?”
“行,正经行呢!”老头儿瞟了钱亦文一眼,“不知道的,还以为是老司机呢……”
“这回这道儿,可是好多了。”见车子直接开到了坟地边上,大爷感慨着。
四叔说道:“我们哥俩平了两天,才平出来的。”
大爷默默下车,在他老爹老妈的坟前画了个圈儿,开始带头烧起纸来。
钱亦文听到,二大爷在一边,把一个个新坟茔指给刘运成看。
“这个,是你太姥爷和太姥姥,就是我爹我妈……”
“这个,是你三姥爷,是你舅舅的爹,我的兄弟……”
“这个,是你你姥姥的……”