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见吴平仓走出去搬抬运过来的食材,刘青阳跟上去,帮着一起搬。

搬完,吴平仓告诉家人回村后他们的商量结果:

“摸田螺,是提前泡好的,他们都说田里到处有,好摸,按一文钱收八斤。

鲜竹笋青菜之类的菜一文钱两斤。

大鱼三文钱一斤,小鱼一文钱。”

“对了,里正得知我们要桌椅板凳,从一些人家家里找来了一些不错的,我看过了,付的钱比买闲置的更便宜,兄长说明天一早坐牛车的时候一起拉过来。”

聊完这个,又聊了聊明天的菜品等事情。

所有的一切都朝着好的方向发展。

鉴于前两天的经验,新的一天,他们准备好了更多的食材。

从即日起,没有额外赠送的一份香卤田螺了。

但是今天的菜品里有去了壳的炒螺肉,一百多斤的田螺里取出来四十斤的螺肉,肉拿草木灰搓洗过,过了水煮,很是干净。

今天的菜品有素炒芽菜,香卤肥肠和猪头肉,青椒炒螺肉,葱烧豆腐,爆炒猪肝。

大清早周家父子来过一趟就走了,吴家人做生意步入正轨了,他们继续上山,也想多赚点钱。

饶是今天的生意更为火爆,有刘家人在,铺子里也忙得过来。

忙到申时,最后一桌客人走完,此刻吴静秋他们才吃上午饭。

吃得差不多之时,林正衡一家人找了过来。

知道吴家人生意忙,林家人避开午时来的,他们今日过来是来镇子上看看定下的一个摊位,顺便备上一些礼物前来为吴家人道喜。

眼看到了中旬,各地来的商人越来越多,林家人定了一个摊位卖饼子,往年亦是如此,只是今年的摊位难抢,他们费了很大的力气,各种找关系,找到了一个不怎么好的位置。

两家人各自聊了聊近况,又聊起镇子上的一些情况,时间不早了,林家人赶着回村儿。

吴家把林家人送到外面,表示日后两家人在镇子上互相走动,彼此有个照应。

今天时间太晚了,吴平仓不准备回村了,好在早上他跟周家父子说了要鱼。

别的食材明天早上再买也成。

关门,只有一家子围坐在桌子边上算账。

“今日净赚了七百六十八文!”刘青阳兴奋不已,脸庞上泛起开心的红晕,“再这样下去,岂不是要发财了。”

“姑姑,姑父,如果发财了,您们可以考虑买一头牛,到时候进进出出,也方便很多。”

吴平仓夫妻俩面露讶然,像是从未思考过这个问题一样。

“赚到足够的钱,是可以买一头牛。”吴静秋亮晶晶的眼里露出憧憬,“之后如果顺利,哥哥舅舅们回桃李村,可以筹备在江尾镇也开一家跟我们这个一样的食肆,顺带卖豆腐芽菜,想来生意不会太差。

我想的是我们一家子好好的,一起努力赚钱,钱嘛,也不可能一下子赚太多,小富即安。

等后面赚到差不多的钱,我们可以回到村子里种种田,再养养家禽,这样也是可以赚钱的,而且日子更轻松自在。”

刷刷。

数双目光落到吴静秋身上,个个眼神炙热。

无疑,这些话说到了他们的心坎上,同时,它们也化作为一股动力,驱使他们为之奋斗。

吴家铺子步入正轨,不出几日,在镇子上有了名声,一个是因为豆腐,还有一个是因为自选菜品,引得不少人带着猎奇之心而来。

每日除了来吃饭的人日益增多,买豆腐芽菜的人也多,食肆酒楼纷纷前来定购这两样食材,包括福禧酒楼。

对此,吴静秋全包全揽,谁要多少豆腐多少芽菜,只要及时给了定金的,登记在册,等人上门来取。

一时间,吴家铺子门庭若市。

这段时间以来,不乏有聪明人,他们看见自选菜品生意火爆,纷纷效仿,不止仿自选的贩卖模式,还仿菜品,不惜自降价位。

此举一出,立马抢走了吴家一部分吃客。

“秋儿,光是咱们这条街上就有三家自选菜品的食肆了。”吴平仓深感无奈。

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刘芳娘他们也是愁眉不展。

吴静秋表现得最为淡定,“就像当初卖蘑菇一样,起先人们说青菇红菇有毒,后来我们拿去卖,人们知道它们无毒还值钱,都跑去山上采摘。

自选菜品亦是如此,无论是什么,只要做出来就有会被模仿的可能,现如今咱家失去了一部分吃客,继续留下来坚持吃的可以说得上很喜欢咱家的饭菜了。

我想的是我们保持初心不变,每日把常客们吃的饭菜做好,无论多少,可能赚不到什么钱,但有一文是一文,除了卖饭菜,我们不是还卖豆腐跟芽菜吗?”

说到这个,吴静秋分析道:“其实卖豆腐卖芽菜的利润更可观轻松。

豆腐就不说了,说说芽菜,一斤绿豆至少可以发出来九斤的芽菜。

我们卖一文钱一斤,按发了一斤绿豆来说,能得九文钱,去了成本,赚得四文。

这几天的每一天我们卖出去的芽菜大概有二百多斤,收益有二百多文,再加上豆腐,卖饭菜的钱,有一两了。”

芽菜是新出的,且只有他们一家有,自然比卖饭菜赚钱。

缓了口气,她又道:“像做豆腐发芽菜是一种需要技巧的活儿,不像做饭菜那么简单,相对来说不容易模仿。

所以说,我们应该把重点放在这两个上面,还有鲜香粉,从而有时间做别的事,比如侍弄家里的庄稼,池塘里的红虾。

像之后,我们可以上午在铺子里忙活,下午回村,这样两边都兼顾到了。”

这么一说,所有人茅塞顿开,知道该怎么做了。

吴家铺子做午饭做得少,吃客少了,每日做做豆腐,发发芽菜,活儿轻松简单,刘家人准备回去,到江尾镇也找一个铺面做买卖了。

想到吴静秋姐妹俩许久没去外祖家了,刘芳娘让刘大力把她们俩一起带了过去。

吴静秋点子多,顺便帮帮刘家人看铺子,怎么做买卖。