第168章 乾坤景(一) (1 / 2)
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“热肉面,热肉面嘞!”
小小的布幡下,几张粗糙的四方木桌停在路边,桌椅旁升腾着热气的锅边,手持笊篱的宋人店家忙碌煮面。
“店家,来碗肉面”
我搓着手坐到桌边,跟随亲军解下佩刀放在桌上,记忆里身后浮现,走往店家的脸庞还带着笑容。
“好嘞”
数着我们人头的店家一声应喝,抓面下锅臊子一浇,一手一碗端着两碗肉面就上了桌。
“客官,您的面”
从筷笼里抽出双筷子,挑起一筷热雾飘散,我们两个先上的先吃,其他弟兄有说有笑等着店家上面。
铺子很小,就他一个人招呼,来了客一坐店家一声招呼下锅煮面,煮出来的面笊篱一捞端碗一扣,掂起小勺从盆里肉块臊子一打,一碗热腾腾的香肉面就做好了。
那一天我穿的是布衣,没穿盔甲,常服的弟兄们坐在桌边大口吃面,没什么事,城里该走走一圈就找地方吃饭了。
吃面的想喝汤顺顺起身去小灶拿个碗,让店家给你盛一勺面汤,有讲究的再让添点臊子汤有味。
那时宋人店家很干净,路边小店会另生个小灶,水一直沸腾,食客们用过的碗筷都在里面煮,防止疾病传染。
还有,炉子里烧的是炭火,城市里的宋人烧火做饭靠的是煤火木炭,木柴有,并不为主。
一碗面没几个钱,各自从怀里摸几个铜钱就走了,我们平日去的地方不贵都是普通百姓吃饭的地,像这种不贵的食物我一般不会掏钱,弟兄们吃得起没问题,人家吃的起的东西我就不会帮忙掏钱,尊重士卒的尊严。
只有昂贵的,带着弟兄们开荤的时候我才会全掏,不会让手下弟兄出一个大子。
银子平日极少流通,特别是吃这些日常食物的时候,宋人用的都是散子,铜钱。店家小铺抽屉一拉里面都是铜钱,顶多散几个银颗子,平时流通的都是铜钱,只有走大宗才会用现银。
转世以后,发现你们似乎对银子是个什么价根本不理解,一两银子很值钱的,到你们这就相当于后世大陆几百块钱?!
你用粮价对比银铜购买力本身就不大对头,粮价一直受国家管束,平粜库干的就是这个。自古中华国族就是以农立本的国度,粮食来源稳定不是稀缺产品,丰年粮食本身就卖不上价,平年一旦粮价不对马上官府就出手了,维持粮价稳定,尽可能平廉是家国职责。粮价上天只有一个结果,大饥荒,国家末年行将崩溃。
我经历过那个世代,知道是什么样,我可以提供这样一个比率,生前,我在宋人城镇吃过一碗热肉面,大碗。
前世记得清楚,我一把递过去几个铜钱,满满一大碗肉面里全是四四方方的大肉块,现在你们一碗带肉的面多少钱?一大碗还全是四四方方大块的肉,没个三四十下不来吧,到北京没个六七十人家让你吃?我那把铜钱顶天七八个,一两银子一般一千铜钱,这个比率你们自己算。
只能说后世这些在我这种前世活过的眼里也就是个笑话,我们那时钱远比今日的你们值钱的多的多,一个铜钱都有很强的购买力,一文钱是我们最小单位同时也是衡量基础。
家国铸出来这个钱就有一定的价值,拿米来衡量我们的钱?再者说你现代的钱和古代完全不一样,拿现代大陆钱的那一套和古代比?根本没有对照可能,东西都不一样。
现代社会物资信息发展庞大,钱动辄万亿万亿的走,在你们这种庞大的资金和极度丰富的物资前提下,我们拿什么和现代对照?
一两银子合现在几百?我们的银钱就这么不值钱?
一两银子,差不多够一个几口之家活一个月没问题,你自己想,一两银子什么价?
江南水乡,年间价廉。
丰衣足食,饭稻羹鱼。
我活过,那个世代,真的让人无法忘怀,至今魂萦梦牵。
富庶,繁华,街头叫卖的衣角,繁荣的市镇。
延续数千年一日两餐的习惯被打破,一日三餐是由宋朝确立,可以想象经济富足程度。
包括我们军队,前线一顿,行军两顿,后营有机会有条件,三顿。
早餐晚餐基本很简单,以粥水为主,尽量减轻伙夫负担,中餐是实在的,干锅米饭,配菜。
精锐吃的和普通军队不一样,铠甲都不一样,我们的更精良,但没人羡慕,都是拿命换的。
宋军因为国家经济发达,我们精锐军吃的很好(其实我也会捞钱捞东西,一支军队吃的好坏全看带队将军的本事,只不过我能很骄傲的说,我的军队吃的不差)。我们军中带的有盐(虽然不多)和酱罐,这在古代这两样的价值,只要蒙古人不断我们的粮道,在本国境内作战我们补给远比蒙古军方便。
感谢大宋的经济啊
经常运气好会吃到汤饼,战死以后,转世河南,最喜欢吃的是手工擀面。
手擀的面叶热气腾腾的汤面,氤氲的热气隐约藏着前世的记忆。
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我们那时,吃羊要吃烤肉饼,那个东西正店门铺有卖,一定要把羊油剁细了塞进馅里,大料酒水一兑,你看那烤出来有多香。
羊有好大一块的油,纯油,后臀尖那,羊有膻味有的好有的不行,一旦碰上过于腥膻没法赌,卖肉的店家都是搭着卖,买精肉给你割一块油搭里做添头。
生前最爱吃这种带油的肉饼,猪肉什么肉都好,软和喷香。
肉饼不贵,有机会常吃的,确实要比素饼贵,但也足见宋时经济了。
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