第四十八章 酸菜鱼的食谱给我…… （1 / 2）

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两人说完话, 安琳琅就去换了身衣裳来后厨了。

来得巧，老爷子身边的那群仆正好服侍完老爷子，得了空出来觅食。吕管事, 也就是老爷子身边的管事, 锤锤老腰得了闲。他别的也不想吃, 就要了一碗汤面。正好臊子面还剩不少, 就给吕管事来了一碗。

吕管事跟着老爷子也算是吃遍山珍海味, 难得为一碗简简单单的汤面感到惊艳。他吃了几筷子下去，忍不住抬眸打量安琳琅好几眼，心道, 怪不得老爷子急吼吼地就要回来这个鸟不拉屎的小镇。就这手艺，京城都不一定找到几个：“这叫什么面？外头没见卖？”

他本不过随口一提, 安琳琅倒是愣住了：“臊子面外头没有卖的？”

吕管事随着老爷子一路从北到西，上到大酒楼下到民家小食的吃过不少。这种面确实没吃过：“倒是有酒楼食肆卖阳春面，素面，肉丝面，却还没听说过卖臊子面的。这个味儿跟寻常吃食不一样，这里头搁的是什么肉？吃着一股熏香柴火味儿。”

里头放得那个肉丁是熏腊肉, 是安琳琅刚晒得一批。用的川渝地区的做法。虽然少了辣椒, 但五香的熏肉味道也是不错的。

吕管事的话倒是提醒她了，若臊子面好卖，指不定比酸辣粉还好些。

外头的小吃窗口马上就要修缮好，安琳琅原本打定主意做酸辣粉。但其实西北这边百姓的口味偏重偏咸口，卖臊子面更合适一些。酸辣粉虽然好吃，但吃的是一个酸和辣，图的是一个爽。如今辣椒的影儿都没有，只有酸的酸辣粉, 根本拼不过臊子面。

没有辣椒的酸辣粉，是欠缺灵魂的酸辣粉。

正当她考虑要不然就换臊子面，外头吵吵嚷嚷的动静叫吃面的几个人都放下筷子抬起了头。

“发生了什么事？”杜宇还在前头，安琳琅眉头顿时就皱起来。

小梨收拾了碗筷，麻溜地就跑过去。

片刻后，她气喘吁吁地跑回来张口就道：“掌柜的，外头有个人非说要见你。杜宇说咱们食肆休店也拦不住他，他带了一帮人把食肆的门口就这么给堵了。”

“是何人？”

小梨摇摇头：“好像是城里来的人，领头的是个男人，面相很凶。”

……

食肆大堂里挤挤攘攘地坐了十来个人，东南角边上还在修缮的工人面面相觑，看着东家的神色都有些惶惶。安琳琅让杜宇给安排着每人拿半天的工钱，又分了些吃食叫他们先回去。

人一走，大堂空下来，安琳琅看着上门的不速之客：“不知阁下是……”

这群人不知从何处来，各个衣着光鲜。为首的是一个中年男人。

站起来高高壮壮跟个熊似的，脸上都是横肉。嘴角下拉，面相确实不那么和善。他目光先是看向周攻玉，冷不丁地被周攻玉的面相给惊了一下。转头又看向其他人。落到安琳琅身上，看她面嫩又不大像。目光几番流转，最后落到了方老汉的的脸上，以一种不太确定的口吻问：“你就是这家食肆的大厨？”

“不是。”方老汉一惊，连忙指着安琳琅，“我儿媳妇才是。”

安琳琅突然被点出来也无所谓，只点点头，“对，我是西风食肆的大厨，不知有何贵干？”

那人十分诧异，没想到这食肆的大厨竟然这么年轻。

他本来准备了一肚子的狠话，此时对着安琳琅一张鲜嫩的脸有些说不出来。一张脸憋得涨红：“你真的是大厨？别骗我，你几岁，十五有了么？”

安琳琅眉头蹙起来：“我就是大厨，你有话直说。”

被安琳琅的话怼得一噎，壮汉顿了顿，道：“我是武安县悦合酒楼的红案大师傅，姓孙，旁人都叫我孙师傅。”

孙师傅的声音响亮如洪钟，几大步走到安琳琅身前，“这两个月听往来的商队说，武原镇上冒出来一个手艺高超的红案大师傅。就在武原镇的西风食肆，我想亲自过来会一会。”

安琳琅眉头不由扬起来？

她知道张二的事情让她的酸菜鱼被迫红了一把，但是没想到传言传得这么离谱。她不是专做红案的，她做菜很杂，更多以家常菜为主：“你听谁说的？听错了吧。”

“不会听错，我听好多人说一样的话，怎么可能弄错？小姑娘，你该不会怕了，不敢跟我比吧？”

他这话说的，别说安琳琅觉得无语，就是外面不知何时围上来的一众看客都觉得无语。这不是废话么！你一个三四十岁的老师傅找一个十几岁的小姑娘比试，就算赢了也胜之不武。

门外骤然爆发了一阵唏嘘声，他们都是镇上的人。不至于怕个外来的大厨。有的人说话不忌讳，虚得着孙师傅老脸都红了。他来之前也没想到西风食肆的大厨是个小姑娘啊！人到了才知道的。不过他人已经跑到武原镇上来，让他无功而返是不可能。

“比不比？”硬着头皮下战帖。

安琳琅倒是没觉得怎样，上辈子从十七岁开始，参加过的大大小小的厨艺大赛不知凡几。她上辈子跟那些老人家比也没怵过。但是任何比试都得有利可图，无利可图的事儿她可不干：“比试是可以，但必须有彩头。没有好处的事儿，是乐意干？”

“自然是有彩头的，”上门找人比拼，哪能不拿出点东西，“我若是输了，就带着我教养大的这一帮弟子加入你西风食肆。”

安琳琅：“嗯？！！！！”

别说安琳琅愣住，周围的一群人都睁大了眼睛。

哎，不是，这孙师傅未免也太自信了？赢了的彩头是他跟他那群弟子，这跟强买强卖找工作有什么区别？安琳琅被他的理直气壮的建议给逗乐：“孙师傅说笑了，若是你的手艺还比不过我灶头上打下手的厨娘，我收你跟你这身后一帮弟子回来，花钱养闲人？”

果然安琳琅应了老爷子那句嘀咕，这破嘴得罪人就是一句话。