第87章 宫廷桃酥 (2 / 2)
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枣糕做出来,果然不算复杂,味道也不错。因为水分小,还比驴打滚容易保存很多。
老罗直接拍板,让常副主任选人,先做出来一批卖个试试。
常副主任第一个选的就是夏芍,又选了叶大勇、吴班长和几个槽子糕班的班员,“他们干的就是这个,上手快,小叶这次本来该去学习的,他以前也在大车间干过。”
等人过来的时候,他还低声安抚夏芍:“师父这也是为厂子着想,你别往心里去。”
她有什么要往心里去的?
夏芍望着眼前满眼关切的人,没说话。
常副主任也知道以她的性子不会说什么,“你放心,我会想办法抽时间教你。”
正好这时候叶大勇到了,常副主任抬手招呼人,“过来帮我干点活。”笑盈盈看不出一点异样。
夏芍却望着他的背影挑了挑眉,总觉得这一番话,让她想起了自己跟韩主任徒弟说的那些。
以前接触少没发现,这人看着对老罗挺恭敬,平时也笑呵呵的,小心思不少嘛。
食品厂做糕点会用到枣泥馅,大枣还是有一些库存的,下午就紧赶慢赶做出来了一批。
不过剩得不多,车主任又写了单子给厂里,请供应科采购一些,越快越好。
只是单子刚送出去,有送货员过来说,红香县又往这边卖东西了。
因为去年连续两次被打了个措手不及,老罗让送货的人专门盯着点各大商店,那送货员还把具体都送了什么问清楚了,“有一种叫荷花酥的,看着很好看,还有枣糕、驴打滚……”
除了缺乏原材料暂时做不了的,这次培训学的所有东西红香县全送了个遍。
因为东西实在新鲜,好多以前都没见过,各个商店虽然要得不多,但全要了。
“听说过来送货的人还特地强调,这些都是红香县的。”送货员觑着老罗和车主任的脸色。
他这一说两人哪还不明白,这是故意报之前江城麻花和江城套环的仇呢。
昨天刚回来,今天就来送货了,估计红香县那师徒俩家都没回,连夜拉人做出来的。
而且所有新学的都做了一遍,别管量多不多,先把名头占了。这样不管江城食品厂准备做什么,看着都像跟他们学的,简直是癞虫合虫莫爬在脚背上——不咬人膈应人。
“他们有病吧?连夜加班就为了恶心咱们?”车主任的脸色已经不能用难看来形容了。
常副主任总是笑呵呵的一个人,匆匆从临时车间过来,脸色也跟吃了屎似的,“早知道他们这么不要脸,我昨天也不回家了,直接过来加班。”
车主任和常副主任都是提过建议的,别管最后用的是哪个,红香县这一招allin都够恶心人的。
老罗更是紧拧着眉没说话,一根接一根地抽烟。
红香县卖过来的东西非常少,其实不值几个钱,但就是很恶心人。
本来两边一起去学习,回来卖哪个不卖哪个,全看两边的眼光。结果他们不管自己卖什么,先全做了再说,搞的现在江城不管做什么,都落了下风。
最后几人还是没想出办法,老罗只能掐了烟,“小常你先回去,该做什么做什么。”
恶心都已经被恶心了,总不能连正常生产也耽误了吧。
常副主任明白,紧皱着眉回去,怎么也得赶在红香县食品厂之前把下一批货送了。
今天毕竟量少,只是恶心人。要是明天让对方送了大批量的货过来,他们就不用要脸了。
只是到底被气得不轻,老罗半个下午都在抽烟,晚上也没准时下班。
车主任看着就劝了劝他:“师娘还在等您回家吃饭呢。”
办公室里核算员小赵早就走了,常副主任也在临时车间还没回来,准备今天晚上加班。
老罗摆摆手,本来想说别管他,外面突然有人敲门,“罗师傅,您还没走啊?”
声音轻柔绵软,像春日里轻盈的柳絮,是夏芍。
老罗神色一顿,夏芍已经走了进来,眉眼笑弯着,手上还拎着个纸袋。
不知为什么,车主任眉头竟然一松,“又来给你罗师傅送吃的?”
老罗虎着脸,“不是不叫你送了吗?”
夏芍才不怕他,“这次我可是选拔上的,就算送,别人也没法说您给我走后门。”
她一个年轻小姑娘,看着又软又乖巧,老罗有火气都发不出来了。
车主任见了,就把空间留给了两人,“小夏你劝着点师父早点回家,我先走了。”
“赶紧走赶紧走。”老罗不耐烦地撵人。
夏芍倒是笑盈盈点头,“吃完我的好东西,罗师傅保证会高高兴兴回家。”
“小丫头净说大话。”老罗嘴上不信,人却挥了挥办公室里的烟,“这回又弄了什么?”
夏芍等车主任走了,才正色,“下午的事我也听说了,我这有个东西您得看看,说不定有用。”
见她表情严肃,老罗面上也严肃起来,“是什么?”
夏芍打开纸袋,露出里面色泽金黄的饼干,“北京顺意斋那边的招牌名点——宫廷桃酥。”
“北京顺意斋的?”老罗一怔。
“嗯。这次讲课的就是北京顺意斋的师傅,我有个亲戚有门路,送了我点他们那边的点心。”
夏芍递给老罗一块,“您尝尝,我觉得我们可以在这上面下点工夫。”
培训班上学到的东西都是一样的,再怎么折腾,也不可能折腾出两个配方。要是能从其他地方找到突破当然是件好事,只是既然是人家的招牌名点,恐怕没那么容易。
但夏芍做事一向靠谱,她既然提了,老罗也就接了。
从外观上看,这所谓的宫廷桃酥和他们厂生产的桃酥倒没有太大区别,顶多色泽漂亮些。老罗端详了一下,“用的应该是七五粉,标准粉没这么白,也没这么细腻。”
但咬下一口,他神色却顿住了,继而蹙眉,“比咱们的桃酥香很多。”
昨天夏芍实在没抽出时间,这饼干是她今天早上起晚了,当早餐吃的。
味道不仅香,还轻轻一含就全都化掉了,真正的入口即化,她这才把东西带来了单位。
“罗师傅您要不要泡个水试试?”夏芍问。
桃酥饼干做得好不好,泡水一看就看出来了,好桃酥几乎是入水即化的。
老罗却摇了摇头,“不用再试了。”说着又咬了一口,放在舌尖一点一点细品,“甜度跟咱们的差不多,油大点。但要只是油大,不能香这么多,里面肯定还放别的了。”
但到底多放了什么,他一整块饼干吃完,却始终找不到头绪。
夏芍看着,就把一整个纸袋都推了过去。
老罗只拿了一块就摆摆手,“这东西稀罕,你留着吃吧。”
“没事,这些是我专门分出来给您的。”
夏芍还是推了过去,这次老罗没再推辞,只是只吃了一块就停了手,沉眉不语。
好一会儿,他才注意到时间的流逝,“不早了,你先回去吧,我再想想。”
夏芍乖巧应好,起身后却没有直接离开,“罗师傅,您说会不会是鸡蛋?”
“鸡蛋?”老罗一愣。
他把这两个字在舌尖反复咀嚼,越咀嚼老眼越亮,“对啊,鸡蛋。”
老罗腾地站起身,就要找地方试试,想到什么又缓缓坐了回去,“不行,这个不比那些驴打滚、荷花酥,最好别让人知道,得找个没人的时候偷偷试。”
上次内鬼的事,夏芍记得,他也记得。
“明天的吧。”老罗沉吟着,“明天小常他们用完临时车间,你晚走一会儿。”
常副主任今晚加过班,明天肯定没法加了,下班后的确是个好时间。
这要是能研究出来,他们无疑会比其他食品厂多一个秘方。红香县再恶心人,卖的也是江城这边同样会做的东西,而宫廷桃酥,恐怕全省都没有食品厂会做。
夏芍没有意见,回去就和陈寄北说自己明天会晚下班两个小时。
没想到陈寄北听了,竟然什么都没多问,也没什么情绪,“那我晚点去接你。”
这么配合,不会是想晚上借机讨回来吧?
夏芍狐疑地望着男人,“我现在是战损状态,可没办法像昨晚那样。”
陈寄北淡淡“嗯”了声,这回能感觉出有情绪了。
常副主任忙了一晚上,眼窝都是黑的,第二天只打了个盹儿,又在临时车间盯了一天。
晚上下班他实在熬不住了,别人也熬不住了。只有夏芍因为刚和常副主任一起出差回来,又是女同志,昨晚加班并没有叫她,主动留在最后锁门。
等临时车间没人了,其他几个车间也关门走人了,老罗才过来。
因为有了方向,比起昨天老头儿脸色好看了不少,“回去后我又尝了尝,如果他们真放了鸡蛋,肯定也不多,不然一下就吃出来了,咱们先试试这几个配比。”
显然准备很充分,一口气拿出了四个配比。
夏芍什么都没说,听完点点头,动作利落开始和面。!