第26章 (2 / 2)
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“我同事?也是!”
“我们周末不上班,但我领导的领导住市中心?,昨天试了之后,今早连发二十多张自拍。他?年薪几十万,不可能收钱说瞎话?。”
昨天来吃螃蟹的十几人跟团建群群友一样,今天早上纷纷化身尖叫鸡。
这些?人来自市中心?不同公司,其中甚至有两个大?公司中层。
一个小苍蝇馆子的老板断不可能有那么大?本事?,请动这么多人打虚假广告。
况且,还有不少人眼睁睁看着,昨天还是秃头的同事?,一夜之间,就长头发了。
如果说,昨天九宫格疯转的时候,还有不少人怀疑。
那现在,大?家都意识到?了,槐南街裴氏食府的芝麻露,是真的有用!!!
这下?,“裴氏食府”这个名字是真的进入了市中心?白领们的眼中。
这年头大?家都压力大?,掉头发秃头这事?成?了当代打工人一大?心?病。谁不想要有茂密的头发?哪个秃头不想改变一下?自己悲催的脑袋?
面对芝麻露有目共睹的超强效果,只要是受秃头困扰的,没人能不心?动。
跟套餐捆绑销售?套餐也就200罢了,贵一点的生发水都不止这个价钱。
至于套餐不一定好吃?反正?主要目的也不是为了吃饭去的,难吃就难吃,大?不了喝完芝麻露就走?,200块就当买生发芝麻露了。
因为芝麻露只随套餐赠送,炒菜可不比做饮料那么快,芝麻露肯定有限。
想到?这点的怕芝麻露早早被抢完,纷纷一大?早就来排队。
裴氏食府是新店,之前没名气,也没人知道几点开门。
甚至有人早上六七点就来的。
裴珠看着涌进来的这一大?群人,嘴都合不上了。
虽然宴宴提前给她打过预防针,但这也太夸张了吧?
她算了下?扫码付款的人数,今天才刚开门呢,利润就能上两千了。
裴珠被这钱晃得有点眩晕,突然想起来什么,担心?地对裴宴说:“宴宴,这么多份套餐,你做得过来吗?”
之前一整个饭点都不一定有这么多人。
要是让客人等久了,岂不是要闹起来?
裴宴淡然点头:“没事?,做得过来。”
从?前宫里头不乏宴请朝臣或是塞外来宾,几百上千人的大?宴。
短短两刻钟,得做出几千道菜,整个尚膳局都忙得脚不着地。裴宴还不是尚膳时,就因为能力强,每每得负责好些?菜,升上尚膳后更是要短时间内做出多道工艺复杂的主菜。
在高强度高压力的国宴锻炼下?,裴宴早早学会如何分配时间在短时间内做出多道菜,同时不影响质量的方?法。
豆腐焯水、炸排骨可以一次性炸七八盘的量,炒制时不能这么多,顶多三盘,否则火候难以到?位。
材料增加,炒制时间也相应需要增加,增加多少,全凭厨子的经验。
火开到?最大?,快速颠锅,裴宴坚持练书法已有半年,腕力和刚穿回?来时不可同日而语。哪怕是两三盘排骨的量,颠起锅也轻轻松松。
炸得酥脆的排骨在大?铁锅中跃起一个好看的半圆形弧度,完美裹上椒盐和酸梅酱,随后被盛进三个白瓷盘子里。
最先付款的几个客人感觉屁股都还没坐热,就已上菜。
但客人们并没有觉得快,反而已经十分焦灼。
裴宴刻意将玻璃窗留了一条缝,炒排骨的香气从?缝隙里钻出,极具侵略性地钻满了客堂的每一个角落。
分明是为了生发芝麻露而来,但闻到?这香气的瞬间,客人们就将芝麻露忘了个大?半:“什么东西这么香?”
等菜终于上来,最先付款的几个客人在他?人艳羡的目光下?,迫不及待地开吃!
“唔!”
“卧槽,这排骨绝了!”
“这麻婆豆腐,比我在川省百年老字号吃的都好吃!”
周围人看着他?们大?口大?口,风卷残云的模样,都忍不住咽口水,催裴珠:“姐,什么时候上菜?”
裴珠:“快了快了。”其实时间压根没过去多久,奈何大?家太馋,都伸长脖子等。
裴宴动作?很快。
最后一个客人吃上的时候,最先一个客人还没吃到?一半。
一时整个客堂一片寂静,只有咀嚼的声音。
甚至裴珠端着芝麻露上来,还有人摆手:“水我不要,占肚子。”
裴珠都愣了,迟疑道:“这是赠品芝麻露,真不要?”这些?人不就是为了这个来的吗?
“拿走?拿走?,影响我吃排骨的速度。”什么芝麻露,有排骨香吗?有银鱼羹鲜吗?
直到?菜都吃完了,那人才猛然回?过神,对哦,他?不是为了芝麻露来的吗?
摸着撑得圆滚滚的肚子,不好意思地过去敲玻璃窗:“那个,小老板,芝麻露……”
裴宴说:“给你留着呢,就是你这份有点凉了,没热的那么好喝。”
“没事?没事?,能生发就行。”
其实不仅是这人,好几人都忘了自己来的本意。
裴宴干脆不让裴珠在他?们吃饭的时候上芝麻露了,等他?们吃完再说,不然凉了影响口感。
因是周日,来的客人大?多是加班或住得不远的,但也已经非常可观。
晚上饭点过去一半,准备的材料就已经用完,全天一共卖出120份招牌套餐。
早早闭店,裴珠看着账本说不出话?,裴宴看着她目瞪口呆的样子笑了笑:“明天还会更多。”
“更多?!”裴珠以为今天这已经很吓人。
“现在客源都是市中心?白领,明天工作?日人才多。”
正?如裴宴所说,第二天,销售量直接翻倍,240份。
第三天,直接飙到?了300份。
200元的招牌套餐,成?本其实不算低。
排骨买的是最好的黑猪排骨,一斤好几十,银鱼也是冰鲜,而非市面上常见的冷冻。再加上比市场价高十好几倍的生发芝麻、明目核桃,一份套餐利润大?概70元左右,远没有到?“暴利”的程度。
即便如此,总利润也够可观了。
光今天一天,就赚到?整整两万多!比之前摆摊时候可多多了。
看着账本,劳累一天的裴珠觉得腰也不酸了,腿也不疼了:“明天能有更多吧?”
“想买的客人肯定会有更多,”裴宴一边再次核对账本,一边说,“但明天我打算限制售卖量。”
这两天她发现了,因为客源都是白领,来店时间集中在中午和晚上饭点的一两个小时内。
这一两个小时,她和裴珠都忙得脚不着地,先不说裴珠的身体不能这样劳累,她自己也没恢复到?能这样高强度工作?的程度。
炒菜和之前摆摊时煮煮面,装装袋的劳累程度,可不是一个级别。
更何况,芝麻露材料有限,经不起太过造作?。
如果不加以控制,十天半个月芝麻露材料的库存就会耗光,这种?情况下?,买到?芝麻露的,大?概率是为了让头发快点长,重?复购买的同一批人。
事?实上,芝麻露只要喝两三回?,效果就已经很好。
老客早晚会发现这一点,将机会留给新客,细水流长,等芝麻露耗光的时候,“裴氏食府的菜特别好吃”这件事?才会被更多人知道。
就如裴宴所想,很快,喝过芝麻露的白领们就发现了这个事?实——越是秃的厉害,芝麻露的效果就越好。
而喝过两三次芝麻露后,就不会有之前那么神奇的效果,但不是说芝麻露只有这两三次起效,而是这两三次就像完成?了一整个疗程一样,从?此头发不仅不会大?把?大?把?掉,还长得比以前快多了。
因此,芝麻露的好效果不仅没有影响裴宴生意,相反,每天排队的人更疯狂了。
只要喝两三次芝麻露,不要888,不要998,最多600块,就可以彻底解决秃头问?题!
这种?天上掉馅饼般的好事?,哪怕头发问?题没那么严重?,或是不那么关注外表的,也心?动了。
不少人甚至专门请假,一大?早排队。
就算这样,也很难排到?——因为小老板开始限量了。
对此,不是没人怀疑“饥饿营销”,但很快被人反驳:“这么好的东西还要饥饿营销?她要是开个网店,别说200份了,两万份都卖得掉。限量的原因人家也说清楚了,是因为忙不过来,而且芝麻露材料也有限。这种?神奇的东西,材料难得正?常。”
现在,能排上一份裴氏食府的套餐,将芝麻露拍照发个朋友圈,成?了件特别有面子的事?。
而之前骂过裴氏食府和芝麻露的王主管,早已成?了个笑话?。
芝麻露的效果有目共睹,他?本来删朋友圈假装没这事?,结果被早看不惯他?的人揭发,是为了推销自家亲戚的三无生发水信口开河,肆意污蔑。
他?的工作?都因此受到?影响,客户见到?他?,总会想起这事?,觉得这人人品太差,提出换人。
王主管眼睁睁看着同事?兴高采烈讨论头发长了多少,头不秃后很快找到?了对象,心?里酸得滴血,偏偏实在拉不下?面子去排队。
他?越想越不平衡,一个饮料罢了,凭什么这么神奇?怕不是加了什么乱七八糟的东西吧?
越想越觉得可能,发朋友圈道:【你们觉得几天之内就长头发这正?常吗?鬼知道那芝麻露里有什么成?分,铁定对健康有害。不信的话?,你们去问?丫头芝麻露具体成?分,看她敢答么?】
王主管记得清楚,之前他?问?那丫头成?分,对方?就没正?面回?答。
当时她的意思是商业机密,但现在一想,怕不是心?虚。
这条朋友圈一发,有人怼他?,但也有人看在心?里,第二天排队时小声问?:“你们不觉得这芝麻露效果好到?不自然吗?不知道到?底是什么成?分。”
“效果好还成?坏事?了?”
“要是她为了效果,加了些?对身体有害的东西怎么办?不然一会问?问?具体成?分。”