第238章 （2 / 2）
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参赛选手们都是世?界各地名厨，并不排斥这样的曝光，哪怕真的排斥也可以跟节目组提出不想?入镜，因此?最后这个合作顺利通过。
最开始只是试验性的节目，没想?到竟得到巨大反响，收视率超过该电视台最当红的美食综艺。从此?这个特别节目就成为大赛定番，也多亏这个节目，大赛在美食圈外，也有?不小?的人气。
裴宴连续看了三天?节目，抛开为了可看性剪辑的部分，心里?已经有?了成算。
比起国内赛，世?界赛的确更加神仙打架，她需要考虑的事?情也更多。
比如菜单的选择。
世?界赛的评委，是来自?世?界各地的食评家、老饕和名厨。评委们当然会尽量公平公正打分，但打分同样不可能不被自?身口味差异影响，像部分特别有?地域特色，外国评委难以接受的菜品，还是得排除在菜单之外。
之后的时间，裴宴一边筛选菜单，一边在沈老爷子?的帮助下进行查漏不缺的训练。
直到大半个月后，林助理提醒她跟教练约定的时间已到，才?赶到训练地点。
训练地点是协会地下一层的大型厨房，裴宴到的时候，教练已经等了好一会。
看到她，笑眯眯地打招呼：“裴宴系吧？你好。”
来人心宽体胖，但仔细看的话，能看出眉眼间和黎白?昕六七分相似。
没错，裴宴这次约的教练，正是黎老爷子?。
黎老爷子?并没有?问裴宴为什么选他，而?是直接进入正题，他用带着些口音的普通话说：“你想?要哪方面的指导？”
裴宴拿出提前准备好的菜单：“这几道菜，我想?看下您的做法，材料已经提前准备好了。”
这几道都是她筛选出的菜单中的粤菜。
黎老爷子?笑眯眯地看了她一眼，没多问什么，便开始动手。
裴宴站在一旁看着，黎老爷子?的动作，跟沈老爷子?一样，是无数风霜才?能凝聚出的娴熟。她本以为能在里?面看出黎白?昕的影子?，然而?实际看下来，却朦朦胧胧并不真切。
黎老爷子?往一道上汤焗龙虾上浇上汤汁，忽然开口：“你在找我的……不对，是白?昕的弱点？”
裴宴一顿，她的确存了一点这样的心思：“抱歉。”
黎老爷子?笑着摆摆手：“我没有?怪你的意思，只不过，恐怕会叫你失望……白?昕那小?子?，跟我不一样。”
黎老爷子?年近四十?才?有?了黎白?昕这个儿子?，却也并没有?给?他太大的压力，从小?就是散养。
然而?尽管如此?，黎白?昕还是从小?就崭露头角，他不止一次听见别人用惊叹的语气，夸赞他的儿子?。
黎老爷子?本以为这是件好事?，直到黎白?昕得到世?界赛冠军后，就好像对厨艺失去大半兴趣般开始游手好闲，他才?意识到，他其实应该早些教育这个儿子?。
黎老爷子?沉默片刻，说：“我们厨师的一生，其实就是在追求厨艺的极致。如果你想?赢他，就得在这条路上走?得更远。”
裴宴沉思片刻，步卓也说过类似的话。
厨之一道，永无止境，然而?这个“道”是什么，她本以为自?己知道，但现在仔细想?来，却又有?些模糊了。
黎老爷子?看出她的迟疑。
厨艺不像是运动，没有?特定的得分点，对于厨艺的极致，各人有?各人的看法，照搬别人的看法，也并不是好事?。
于是他只是问道：“对白?昕来说，厨艺就是厨艺。”
黎白?昕在这方面其实很单纯，他并不在乎食客，对他来说，厨艺就是厨艺本身。
他追求厨艺的极致是为了有?趣，当这个过程变得无聊时，他就会失去动力。
这就是为什么，黎老爷子?会点一点裴宴。
他这个儿子?，确实需要吃点教训，而?裴宴身上，确实有?打败他的可能：“小?裴，对你来说，厨艺是什么？”
那之后几天?，裴宴都在思考这个问题。
她最初接触厨艺，是为谋生，随后不知不觉，厨艺已经融入骨血，以至于这个问题，一时得不到答案。
没等她想?清楚，就已经到了九月，赛前开会时间。
这次会议本也该是三人一起，但黎白?昕还晃在外面，最后干脆每个人单独开会。
裴宴有?些意外地，在会议室看到眼熟面孔：“邹小?姐？”
站在茅会长身边的，正是跟她打过交道的梅林圆桌评审员邹小?姐。
邹小?姐笑着说：“裴厨，好久不见。”
世?界赛正式开始后，总会会往每个参赛□□遣引导员，邹小?姐便是华国团的引导者。
她跟裴宴确定了签证情况和机票时间，又跟裴宴简单谈了下对她来说，有?威胁的选手。
到现在，参赛国和选手都已经确定，今年共有?35个参赛国，105名选手。
参赛国中，比较强势的有?F国、意国、西国、华国等老牌美食国家；M国等移民大国；德国、泰国、R国、墨西哥等同样在美食上有?一定造诣的国家。
对裴宴来说能有?威胁的选手，基本都出自?这些国家。
除此?之外，还有?一些零碎话题：“比赛的服装，选手可以自?由选择，有?些选手会穿民族服饰来增加士气，裴厨有?什么想?法吗？”
裴宴倒是忘了这环，思索片刻摇头：“现在准备来不及，不合身的话穿起来反而?碍手碍脚。”
回家收拾行李的时候，她当闲话一样跟陆凭阑提了一嘴，说完就抛到脑后。
世?界赛举办地点远在瑞国，南金玉大家要镇守店内，亲朋好友们也有?学业工作，不可能像国内赛一样轻松到现场。
本来裴珠还琢磨着请假，还是裴宴拍板，等后面几轮再来看不迟。
陆凭阑主导收购的“华锦祥”最近有?重?要展会，也得留在国内，不过去瑞国当天?，还是准备亲自?将裴宴送到机场。
出发前夜，裴宴去沈家大宅吃饭，她接下来至少半个月不在国内，裴珠向婉拉着她说了好一会话。
临到走?时，沈老爷子?将她叫住，递给?她一个黑天?鹅绒包裹着的扁平箱子?。
裴宴迟疑着打开，看到里?面内容时微微怔住。
是一套刀。
刀柄是上好的木材，刀身古朴锋锐，是市面上难以找到的好刀。
沈老爷子?神情冷硬，抚摸刀的动作却柔和：“这是沈家祖传的刀。”
这套刀一代一代传下来，前段时间他专门送去保养，又针对裴宴手的尺寸进行微调，如今，才?终于送到裴宴手里?。
裴宴拿起一把文武刀，沈老爷子?这样的宗师，一眼就能估摸出她手指尺寸。
刀柄润泽坚硬，竟比她平时日日用的刀还要合手。
沈老爷子?长满粗茧的手放在她的肩上：“宴丫头，尽力就好。”
裴宴盯着刀看了许久，抬头，露出一个微笑：“好。”
第二天?，9月7日，裴宴乘坐飞机，到达瑞国S城机场。