103.过年 (1 / 2)
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父亲招待村里乡亲落座,桌子上摆放着各种香烟、瓜子、干果和扑克牌,大家坐下后嗑着瓜子、喝着茶水开始打牌。
待客用的香烟是王博从新西兰带回来的洋烟,有人拿起一包看了看诧异的问道:“大哥,这怎么是中华烟啊?”
博父笑道:“小博说新西兰没啥好烟草,这烟是咱们国家专门做出口的,尝尝、尝尝,国内不大好买。”
王博带回来的香烟有一大箱,新西兰没有出名的香烟品牌,他买的以国内外销烟和美国烟为主,比如登喜路有好几条。
院子里人来人往,屋子里推杯换盏,王博和母亲在厨房里忙活的是热火朝天。
今天他们家的鲶鱼饭一共有四桌,每桌十个人左右,总共四十多个人,他家的五间屋子几乎坐满了人。
要给四十多个人准备饭菜,那可是不小的工程,王博的父母从昨天就开始准备了,如酱肉、酥鱼、熏鱼、鱼干之类的菜肴属于冷盘,提前准备味道也没差别。
王博还根据西餐的模式准备了沙拉,一种是水果沙拉,一种是蔬菜沙拉,用沙拉酱和蜂蜜拌过之后和冷盘一起先上了桌,乡亲们吃的很愉快。
每桌都有十六道菜,八热四凉四汤,这是他们老家的传统,十六道菜分量都很大,但渔民汉子们都有一副好胃口,菜准备越多越好。
八道热菜分别是炸里脊肉、辣椒油渣、肘子肉、五香鱼肉卷、红烧鲅鱼、清蒸龙虾、清蒸帝王蟹,最后还要上一道铁锅鲶鱼。
四道汤是鸡汤氽海蚌、羊杂汤、海参蛋花汤,另外王博上了一道羊蝎子锅,也可以当做一道汤菜。
村里人吃饭只要大鱼大肉就行,对味道和观感没什么讲究,大铁锅一个劲翻腾,王博和母亲忙活了一阵后准备的差不多了。
母亲和父亲进屋招待客人,王博和钟大宝则留在了厨房,看着外面飘零的大雪开始喝酒吃菜。
两人也准备了一盆子羊蝎子,此外他还特意开小灶炒了个麻辣蟹、辣炒蚬子、爆炒羊肚,再加上两道凉菜,两人这一桌的规格比屋子里可要上档次。
钟大宝是食肉动物,捞了块羊蝎子在嘴里‘吧唧吧唧’吃了起来,吃了第一口他便眼睛一亮,叫道:“卧槽,这羊肉好吃!”
王博笑了起来,说道:“好吃多吃点,这一锅都你的,待会走的时候我给你带上半扇,从新西兰我拿回来不少。”
屋子里左邻右舍也在称赞羊肉,博父骄傲的说道:“这是新西兰最好的羊羔肉,卖五十多块一斤呢……”
“五十块的羊羔肉?一点不贵呀,叔,让小博回头给弄点吧。”有人说道。
博父嘿嘿笑道:“我说的是五十块是纽币,新西兰的钱,换算成咱们人民币,一斤得二百多块呢……”
“卧槽,比大龙虾还贵?”
“怎么可能,这大龙虾,小博说是澳大利亚产的,一条得上千块呢。”博父越说越骄傲,当然也有显摆的意思。
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