第67章 极品一家人（八） 三更 （2 / 2）
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直到刮干净最后一点汤底，排在后面的人才死心离开。
只一天的功夫，宋家肉汤面的名气，就在这座小镇里传播出去了。
从开业到最后一碗汤卖完，也就一个时辰左右的功夫而已。
宋德贵和田翠娘不知道今天一共卖了多少碗汤和面，也不知道儿子收了多少钱，他们只知道自己忙的连喘口气的功夫都没有，这一大陶瓮的汤啊，还有他们带来的面条和粉条，基本都卖完了，今天挣的铜钱绝对不少。
朱家人又帮忙收拾了桌子板凳，依旧搬到了肉铺后面，朱老娘留下来，帮着苗翠娘将那厚厚几摞碗洗干净。
中间朱老娘已经帮忙洗过几次碗，要不然按照宋家的生意，这些碗根本不够用。
因为肉汤油性足，所以想把碗洗干净得用草木灰，搓洗碗的时候，苗翠娘都有些心疼了。
“碗里这么多油水，要是煮猪食的时候直接进去滚一圈，把这些油水给猪吃，多养膘啊。”
反正都是它们兄弟姐妹的油，也别浪费了。
朱老娘在一旁听着，也点了点头。
“要不你们养头猪？”
她试探性地说道，可宋家要是养了猪，现在老两口和女婿都忙着肉汤生意，那头猪岂不是得让她闺女来喂了。
“不成，养猪味道太大，我家辰子……和满珠都受不了那味儿。”
田翠娘在面对需要巴结的人时，还是很有脑子的，想理由的时候知道把朱满珠这个儿媳妇带上。
“我们村倒是有养猪的人。”
田翠娘想到了一个特别好的主意，她完全可以把这些带油花的碗交给那家人啊，她让那几人占她油水的便宜，那家人帮她把碗给洗了，一举两得。
眼瞅着天气越来越冷，田翠娘可不想一天天泡在冰冷的井水中。
村里的白家特别爱干净，当家的是老寡妇，她年轻时候就是出了名的能干，他们家土地少，为了拉拔大几个孩子，就在家里养猪养鸡鸭，每天天不亮就去割猪草，别人家的地收割完又拾掇一遍后，她带着一群孩子再去挖一遍，就为了那点被遗漏的小番薯小土豆还有麦穗之类的东西，日子虽然清苦，却很踏实。
这家和宋老二家是口碑完全相反的两户人家。
白寡妇养了那么多家禽牲畜，人家照样将院子收拾的干干净净，一个女人带着一群孩子，将粪便攒起来沤肥，和村里田地多的人家交换粮食，因为总是勤快地收拾粪便打扫庭院，即便住的最近的几户人家，也没有抱怨过她家养猪弄臭了那一片空气。
田翠娘觉得，让白寡妇帮自己洗带油水的碗，她肯定很乐意。
对她来说就是再多干一件事，却可以让她家那几头猪的伙食更好，来年卖更多银子。
而且按照白寡妇的脾气，绝对会帮她把碗洗得很干净。
在村里横行霸道那么多年，苗翠娘对每一个人的脾气都了如指掌。
于是在宋辰还没思考到这个问题的时候，他娘已经计划着将洗碗业务承包出去了。
因为面汤卖得好，宋家人回去的时间比预计要早，回程的时候，空出来的陶瓮正好装上了今天朱家事先给留好的骨头以及两斤肉。
宋辰要给银子，朱老屠依旧说是记账上，等月底再结账。
虽然今天肉汤铺子的生意很好，朱老屠尝了肉汤，觉得生意肯定会一直很好，但以后的事情谁也说不准，既然之前想好了先观望一个月，再考虑收不收女婿的银子，朱老屠就不打算改变这个想法。
边上的几兄弟也没意见，骨头本来就不值钱，两斤肉撑死二十文，刚刚开业的时候，妹夫端来的几碗汤就值这个价了，在他们看来，这些东西就算免费送给妹夫也是应该的。
可能是因为切实赚到了钱，回去的路上，推着那么重的板车，平日里总想着偷懒耍滑的宋德贵和田翠娘依旧精神奕奕。
但凡觉得有点累了，就竖起耳朵听一听儿子走路时，钱袋子里响起的哗啦啦的碰撞声，感觉身体一下子充满了力量，还能拖着笨重的板车再走一百里。
可见俩人的身体真的一点都不虚，只是懒罢了。
“明儿多熬点汤，在出发前，将陶瓮里的骨头捞出来，还能多加十几碗水呢。”
此时的宋德贵无师自通，深谙黑心老板的潜规则，觉得那样浓郁的肉汤，就算稍微多加一点水，也不会改变汤底的味道。
“家里的面粉和粉条都不多了，要不问大哥家要点？”
田翠娘作为煮面大师，更关心面条不够这件事。
即便现在百姓的生活比较富裕，但白面、米饭、红薯粉之类的精细粮依旧没办法敞开肚子吃，普通农户家里最常出现的就是番薯苞米以及粗磨的各种主粮粉，今天一天卖出去的面条和粉条，把宋家剩下的大半精粮给用完了。
“先不说大伯娘肯不肯，光是大伯家那点细粮肯定也不够卖几天啊，还是得花银子买。”
宋辰的话打消了他们的邪念。
一想到买东西居然要花钱，老两口又开始心痛了，以前他们都靠坑蒙拐骗来着。
可惜没办法，儿子说的对，要是想做生意，肯定得花钱去买足够的细粮回来，靠骗来坑来的那点恐怕都不够一天卖的。
老两口琢磨着镇上粮铺里那些细面的价格，觉得还是问村里人买更划算。
还有红薯粉，十月底，家家户户种的红薯差不多都收上来了，按照往年的习惯，只有很少一部分会被做成红薯粉，因为制作过程太麻烦，大家都习惯一部分红薯放地窖，一部分红薯晒干磨粉，一部分煮熟后摊平晾干做成可以干口吃的红薯干，村里的女人和小孩都爱这一口。
说到这儿，田翠娘就想到了去年自己刚晒干的红薯片，虽然这些红薯片晒干后就可以直接吃了，但她更爱在烧红的铁锅里放入粗盐，炒干粗盐里的水份后直接将切成小块的红薯干放进去翻炒，原本干瘪的红薯干随着热气膨胀起来，口感酥脆又坚韧，越嚼越香。
今年得多做点薯干，去年做的那些都不够吃。
田翠娘咽了咽口水，话又说回来，做红薯干就已经够麻烦了，做红薯粉的步骤比它还要麻烦好多倍，因此村里人在番薯收获的季节里也只会用很少一部分番薯做粉条。
今天红薯粉条比面条卖的更好。
煮透的红薯粉呈半透明的颜色，滑溜溜的，久煮不烂，不像面条，时间一长，就容易泡涨，红薯粉特有的香味和口感，与鲜美醇厚的肉汤简直绝配。
苗翠娘又想到了粉丝，它的部分口感和粉条类似，但味道又不太一样，粉丝清爽，更能和厚重的肉汤相融合，可粉丝的制作难度并不亚于粉条，而且真正好吃的粉丝是用绿豆做的，成本一下子就拉高了。
算了吧，就让那些人吃面条和粉条算了。
苗翠娘专心致志想起了红薯粉条的事，虽然红薯粉条制作过程比较麻烦，但他们这儿种番薯的比种麦子的人更多，番薯的产量也更大，所以番薯粉条的价格和细磨的面粉相差无几。
还是先想想，怎么说服村里人在这段时间多做点红薯粉条吧。
还有萝卜和白菜……感觉要买的东西还不少。
苗翠娘不由想起了自己在村里的口碑。
她想买……那些人敢卖吗？