第406章 最差的厨房环境！ （2 / 2）

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这也算是获取油的一种方式。

金黄酥脆的猪油散发着诱人的香味。

众人一番折腾下来，进山又是个体力活，早就饿的饥肠辘辘。

闻到这香味之后，更是口水都要流下来了。

苏晨带的那把小刀，刀把拆下来，再伸展开，就是一把锅铲，可以说相当的方便。

油热之后，下入葱姜蒜进行爆香。

随后将腌制好的猪肉也倒进去，翻炒至变色，便能紧跟着下切好的竹笋。

有美味调料瓶在，倒也不用担心没有调料的问题。

加一点点适量的味精还有盐进行调味，翻炒均匀，让它们的味道被充分吸收。

由于竹笋煮过的原因，所以再炒的时候，也不用炒太久。

待熟透之后，便可以出锅。

为了这次野炊，准备的东西还是很齐全的。

张磊和张虎背的都是那种巨大的登山包。

其中前者美其名曰为了锻炼，背的物资最多。

苏晨带的也不少，基本上食材那些，都在他这里。

杨二牛的背篓里面也同样也满满当当。

他拿钱办事，根本不觉得累。

拿出一些一次性碗筷，分开几碗装，当做盘子。

不多时，胡欣她们那边也将米饭给蒸好了。

苏晨这边则是继续炒两个菜。

炒青菜和土豆炖牛肉。

炒青菜很简单，把青菜清洗干净之后，下锅烧油，蒜末爆香，然后把青菜放进去。

翻炒到断生之后，加适量的盐跟味精，再炒一会儿就能出锅。

“你们先吃，土豆炖牛肉需要花的时间比较久。”

“待会儿还可以喝点热乎的汤。”

苏晨提醒道。

此时外面的雨不仅没有消停，反而还有愈下愈大的趋势，从中雨转变为大雨，然后从大雨朝着暴雨进化。

那水哗啦啦的从洞口往里面流淌，不过又被挖好的排水沟给排了出去。

虽然洞口处比较低，但只需要挖出来的沟，外面那一截的位置比里面深就行。

说白了就是地势的高低。

看这个情况，短时间内肯定是别想出去了。

苏晨转身回到灶台边，他将那个牛肉切成小块的。

然后切几片姜片，加入料酒，放进冷水里面。

随着水开之后，用勺子将那些浮沫给撇出来。

牛肉捞出来洗干净备用。

然后土豆去皮，同样切成和牛肉差不多大小的块状。

为了防止土豆块氧化的太快变黑，苏晨将它们放进水里面泡着。

刚才煸炒出来的猪油还有一些，正好可以用来炒糖色。

苏晨本来就打算野炊的时候做土豆炖牛肉。

所以带了一些冰糖。

油热之后，就可以加冰糖。

这时候要控制好火候的大小，太大的话，炒出来的糖色就是焦的，会有特别明显的苦味。

所以要小火炒。

“爸爸，这个竹笋好好吃呀，还有点甜呢！”

苏小雪用筷子夹着一片竹笋，吃的不亦乐乎。

她的精神看上去很不错。